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【中國環保在線 固廢處理】近年來我國經濟快速發展，餐廚垃圾以每年10%的增量不斷增長。餐廚垃圾處理行業也在2015年迎來了市場的集中爆發期，經過2016年火爆發展，預計到“十三五”末期，將迎來又一輪的發展機遇。
餐廚垃圾處理持續火爆 1500億市場潛力凸顯
目前，我國600多個城市中近三分之二的城市被垃圾問題所困擾，堆存的垃圾總量達70億噸，垃圾已侵蝕掉我國80萬畝的土地，不僅對大氣、地下水造成污染，也造成蚊蠅大量滋生傳播疾病，已成為社會一大公害，嚴重制約了我國城市可持續發展。
統計顯示，我國餐廚垃圾占城市生活垃圾比重大致范圍為37%-62%，中國主要城市每年產生餐廚垃圾量不低于6000萬噸。中城市垃圾產生量驚人，以北京為例，2014年，北京餐廚垃圾產生量達到每日2600多噸，較2008年日產生量1200噸增長了1倍，7年復合增長率達到了14%。
自2010年批餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設，我國全面打開餐廚垃圾處理的市場，目前我國餐廚垃圾處理行業進入快速發展階段。
之后，國家發展改革委、財政部印發《循環經濟發展專項資金支持餐廚廢棄物資源化利用和無害化處理試點城市建設實施方案的通知》，中央財政安排循環經濟發展專項資金，支持試點城市餐廚垃圾資源化利用和無害化處理能力建設。
2017年1月下旬，國家發改委印發《戰略性新興產業重點產品和服務指導目錄》(2016版)，將“餐廚廢棄物資源化無害化利用”的相關裝備和技術研發，列入“資源循環利用產業”分項之一。具體包括：預處理技術設備、餐廚廢棄物低能耗滅菌和廢油回收利用、厭氧發酵產沼技術及裝備，好氧發酵及有機肥土壤改良劑制造技術，餐廚廢棄物制成生物柴油、有機肥及沼氣、工業乙醇等資源化產品與提純凈化技術及裝備等。可以說，這是“十三五”期間又一次發展機遇。
“預計到2020年，國內餐廚垃圾日處理能力還有1萬噸的缺口，需要提高處理能力。另外，國家層面的管理辦法需要盡快頒布實施，還需建立完善長效運營機制，保證餐廚垃圾處理行業健康持續發展。”北京工商大學環境科學與工程系主任任連海指出。
據E20研究院的《餐廚垃圾處理市場分析報告(2016)》認為，到“十三五”末期，我國的餐廚垃圾產生量將增長至4873萬噸，“十三五”更是迎來了近300億的市場空間。
總結各方面的統計與預測數據，中國環保在線認為，“十三五”期間，整個餐廚垃圾總體市場空間可達1000-1500億元。其中餐廚垃圾收運體系建設約需200億(收運體系其中包括垃圾容器、車輛，包括車輛和垃圾容器之間的銜接)、處理處置工程市場約需500-1000億、日常運營市場大約是300億、監管體系建設大約能形成20億左右的市場規模。
不過，基于我國餐廚行業處理工藝、邊界條件、盈利模式等的不完善，目前我國的餐廚垃圾處理行業仍然顯得不夠成熟，極其需要發揮政府的引導和支持作用，幫助行業形成規范的市場環境。
伴隨著全國的PPP建設熱潮，餐廚垃圾行業將向著PPP模式發展，PPP模式不僅能帶動社會資本參與餐廚垃圾處理領域、有效解決投資資金不足的問題，還能降低運行費用，使職能部門可以集中精力負責餐廚垃圾收運處理的監督，減少對餐廚垃圾的不規范處理，同時，能夠順應地方政府及融資平臺交出市政投資主導權，從而達到“穩增長”和“促改革”的雙重效果。
