研究稱豆制品可助男性防肺癌

【資料簡(jiǎn)介】

 研究稱豆制品可助男性防肺癌

日本厚生勞動(dòng)省實(shí)施的一項(xiàng)大規(guī)模調(diào)查表明，經(jīng)常食用豆制品的男性罹患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)比不怎么食用豆制品的男性低。不過，豆制品對(duì)肺癌的預(yù)防作用只見于不吸煙的男性。

　　據(jù)日本《朝日新聞》2月6日?qǐng)?bào)道，厚生勞動(dòng)省一個(gè)專題研究小組對(duì)45歲至74歲的男性與女性共約7.6萬人實(shí)施了zui長達(dá)11年的跟蹤調(diào)查。他們將調(diào)查對(duì)象按每天食用豆制品的量分成4組，比較食用量與肺癌發(fā)病率之間的關(guān)聯(lián)。

　　結(jié)果顯示，食用豆制品量zui多一組的男性患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)比zui少一組的男性要低57%。研究人員說，豆制品對(duì)肺癌的預(yù)防作用似乎與大豆中富含的異黃酮相關(guān)。過去有研究顯示，異黃酮還可預(yù)防乳腺癌和前列腺癌。

　　不過，豆制品對(duì)肺癌的預(yù)防作用于不吸煙的男性。在吸煙男性以及已戒煙的男性人群中，豆制品食用量的多少未能帶來患肺癌風(fēng)險(xiǎn)的差異。研究人員說，多吃豆制品對(duì)已戒煙的男性預(yù)防肺癌沒有多大效果，可能是因?yàn)槲鼰熢斐傻幕驅(qū)用娴膿p傷難以消除。