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行業(yè)產(chǎn)品

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無錫江科自動化技術(shù)有限公司


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沙拉醬乳化系統(tǒng)

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參   考   價: 52599

訂  貨  量: ≥1  套

具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號電話:18961879629

品       牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地無錫市

聯(lián)系方式:查看聯(lián)系方式

更新時間:2019-12-25 12:38:33瀏覽次數(shù):278次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:100條

所在地區(qū):江蘇無錫市

聯(lián)系人:潘 (銷售經(jīng)理)

產(chǎn)品簡介
操作類型 自動 動力類型 電動
適用領(lǐng)域 食品 適用物料 食品
物料類型 中高粘度、膏體物料    

無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)-蛋黃醬高剪切真空乳化機即時測量/控制部件,可將溫度、壓力、PH 值等參數(shù)輕松掌控在手中。精心設(shè)計每一個細節(jié),適合CIP/SIP操作,符合衛(wèi)生標準和規(guī)范。

詳細介紹

沙拉醬,也叫色拉醬、或者沙律醬,是一種起源于位于地中海的調(diào)味醬汁,這種醬汁在我們的日常飲食中出現(xiàn)的頻率越來越高,這也預(yù)示著蛋黃醬的消耗量越來越大。隨著蛋黃醬的消耗量持續(xù)增加,而且在近期內(nèi)更為顯著,特別是在年輕一族中,不管是拌蔬菜還是拌水果,都是一種不錯的選擇。

沙拉醬乳化均質(zhì)機

無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)屬于成套的真空均質(zhì)高剪切系統(tǒng),采用*的德國均質(zhì)乳化技術(shù),罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機精密結(jié)合,預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機,也就是當物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式,可以將攪拌機瞬間停止,然后反轉(zhuǎn),這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流,可以將預(yù)混時間大大縮短,預(yù)混效果大大改善。

攪拌器采用計算機模擬設(shè)計,設(shè)備運行時能夠使物料不斷產(chǎn)生新的界面,產(chǎn)生切割、壓縮、折疊湍流等作用,從而使物料*流向高剪切均質(zhì)乳化機。

高剪切均質(zhì)蛋黃醬乳化機采用*的德國工藝定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),能夠產(chǎn)生強力的剪切、沖擊、湍流等作用,均質(zhì)和細化效率很高。

宏觀攪拌器和高剪切均質(zhì)乳化機的配合使用,給高粘度物料的均質(zhì)乳化和熱交換帶來了滿意的解決方案,使產(chǎn)品的細膩程度達到qian所未有的水準。

蛋黃醬真空乳化機

無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)-蛋黃醬高剪切真空乳化機即時測量/控制部件,可將溫度、壓力、PH 值等參數(shù)輕松掌控在手中。精心設(shè)計每一個細節(jié),適合CIP/SIP操作,符合衛(wèi)生標準和規(guī)范。

配方千變?nèi)f化,口味豐富多樣,但不管是哪種工藝哪種風味的蛋黃醬,在生產(chǎn)過程中對乳化性能的要求都是非常嚴格的!無錫江科JPS系列成套真空均質(zhì)乳化機所生產(chǎn)出的醬料通過合理的原料配比,以及JPS乳化系統(tǒng)的協(xié)同作用,*的操作工藝,使得做出的醬料口感光滑細膩、香味純正、保質(zhì)期長。

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