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無錫江科自動化技術(shù)有限公司
產(chǎn)品型號電話:18961879629
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地無錫市
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更新時間:2019-12-25 12:38:33瀏覽次數(shù):278次
聯(lián)系我時,請告知來自 環(huán)保在線操作類型 | 自動 | 動力類型 | 電動 |
---|---|---|---|
適用領(lǐng)域 | 食品 | 適用物料 | 食品 |
物料類型 | 中高粘度、膏體物料 |
無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)-蛋黃醬高剪切真空乳化機即時測量/控制部件,可將溫度、壓力、PH 值等參數(shù)輕松掌控在手中。精心設(shè)計每一個細節(jié),適合CIP/SIP操作,符合衛(wèi)生標準和規(guī)范。
沙拉醬,也叫色拉醬、或者沙律醬,是一種起源于位于地中海的調(diào)味醬汁,這種醬汁在我們的日常飲食中出現(xiàn)的頻率越來越高,這也預(yù)示著蛋黃醬的消耗量越來越大。隨著蛋黃醬的消耗量持續(xù)增加,而且在近期內(nèi)更為顯著,特別是在年輕一族中,不管是拌蔬菜還是拌水果,都是一種不錯的選擇。
無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)屬于成套的真空均質(zhì)高剪切系統(tǒng),采用*的德國均質(zhì)乳化技術(shù),罐體采用錐體罐與下面的均質(zhì)機精密結(jié)合,預(yù)混采用雙向攪拌的刮壁攪拌機,也就是當物料在真空乳化鍋內(nèi)正常攪拌式,可以將攪拌機瞬間停止,然后反轉(zhuǎn),這樣可以使攪拌機與物料在瞬間形成對流,可以將預(yù)混時間大大縮短,預(yù)混效果大大改善。
攪拌器采用計算機模擬設(shè)計,設(shè)備運行時能夠使物料不斷產(chǎn)生新的界面,產(chǎn)生切割、壓縮、折疊湍流等作用,從而使物料*流向高剪切均質(zhì)乳化機。
高剪切均質(zhì)蛋黃醬乳化機采用*的德國工藝定轉(zhuǎn)子結(jié)構(gòu),能夠產(chǎn)生強力的剪切、沖擊、湍流等作用,均質(zhì)和細化效率很高。
宏觀攪拌器和高剪切均質(zhì)乳化機的配合使用,給高粘度物料的均質(zhì)乳化和熱交換帶來了滿意的解決方案,使產(chǎn)品的細膩程度達到qian所未有的水準。
無錫江科JPS沙拉醬乳化系統(tǒng)-蛋黃醬高剪切真空乳化機即時測量/控制部件,可將溫度、壓力、PH 值等參數(shù)輕松掌控在手中。精心設(shè)計每一個細節(jié),適合CIP/SIP操作,符合衛(wèi)生標準和規(guī)范。
配方千變?nèi)f化,口味豐富多樣,但不管是哪種工藝哪種風味的蛋黃醬,在生產(chǎn)過程中對乳化性能的要求都是非常嚴格的!無錫江科JPS系列成套真空均質(zhì)乳化機所生產(chǎn)出的醬料通過合理的原料配比,以及JPS乳化系統(tǒng)的協(xié)同作用,*的操作工藝,使得做出的醬料口感光滑細膩、香味純正、保質(zhì)期長。
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