我國有大、中、小型上千家馬鈴薯淀粉生產廠家，隨著馬鈴薯主糧化戰略的確定與淀粉需求量的增加，馬鈴薯淀粉在中國市場的地位更加重要。

　　廢液中含有大量的水溶性蛋白質、淀粉和細纖維等，主要包括沖洗廢水、蛋白液、淀粉提取廢水，沖洗廢水主要含有馬鈴薯皮屑以及馬鈴薯表皮上的泥沙，蛋白液和淀粉提取廢水為主要污染源，污染物為蛋白質、溶解淀粉等有機物，COD可達10000mg/L以上，這些廢水若不經處理直接排放，會破壞生態平衡，造成水體污染。

　　近年來膜分離技術異軍突起，其運行費用較低，操作簡易，現已發展成水處理工程中的主流工藝。在膜分離技術中膜元件是關鍵，相較于傳統工藝，超濾膜具有機械強度高、使用壽命長，并且抗有機污染能力強，更適合應用于處理馬鈴薯淀粉廢水。

　　超濾膜能夠預先除去廢水中過多蛋白，實例表明對蛋白質的截留率超過85%，濃縮倍數大于10倍，一方面為后續生化工藝減輕負擔，另一方面能夠回收其中的蛋白質以作他用。使用超濾膜預處理加生化工藝，能夠使處理過的馬鈴薯淀粉廢水達到水作農田灌溉《農田灌溉水質標準》(GB5084-2005)的水質要求。