植酸廠家報(bào)價(jià)83-86-3
植酸廠家報(bào)價(jià)83-86-3
中文名稱: 植酸|83-86-3
中文同義詞: a植酸;環(huán)己六醇磷酸酯; ;環(huán)己六醇六磷酸/植酸/肌醇六磷酸
英文名稱: Phytic acid
CAS號(hào): 83-86-3
分子式: C6H18O24P6
分子量: 660.04
EINECS號(hào): 201-506-6
沸點(diǎn) 105 °C
密度 1.432 g/mL at 25 °C
折射率 n20/D 1.4
儲(chǔ)存條件 Refrigerator
水溶解性 MISCIBLE
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：GB
類別：食品添加劑
級(jí)別：食品級(jí)
包裝：25KG/塑料桶
含量：50%
性狀：液體
顏色：無(wú)色
食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑
用途 有抗氧化性和螯合作用，可用于果蔬制品、果蔬汁飲料類、食用油脂及肉制品的抗氧化，大使用量為0.2g/kg,也可用于對(duì)蝦的保鮮，按生產(chǎn)需要適量使用，殘留量20mg/kg。
用途 螯合劑；抗氧化劑；保鮮劑；護(hù)色劑；水的軟化劑；金屬防蝕、防銹劑；發(fā)酵促進(jìn)劑。
可用于罐裝的水產(chǎn)品、果實(shí)、農(nóng)產(chǎn)品，飲料(清涼飲料、乳飲料)等改善色調(diào)，用量為原料量的0.02%～0.2%。制造發(fā)酵制品時(shí)，加原料量的0.01%～0.05%，可縮短發(fā)酵時(shí)間，改善色澤和香味。成品中的終含量應(yīng)≤0.001%～0.02%。也用于防止水煮貝類變黑、果汁褪色、蟹肉發(fā)生青斑、水產(chǎn)罐頭產(chǎn)生磷酸銨鎂玻璃狀結(jié)晶。
環(huán)保在線