細胞因子的結構和生物學特征由于基因工程技術的迅速發展，許多細胞因子的cDNA克隆獲得成功，并獲得了高活性基因表達產物，這給細胞因子的細胞生物學和分子生物學的研究提供了必要的前提。目前已有IL-2、EPO、G-CSF、GM-CSF、IFN-γ和IFN-α等細胞因子投放市場，有更多的細胞因子正在進行不同期的臨床驗證。細胞因子在正式投入市場成為商品前，必須經過臨床前篩選實驗、臨床Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期試用等幾個階段的驗證。
許多因素可以直接影響單核-巨噬細胞IL-1的分泌：

①細胞因子如巨噬細胞激活因子（MAF）、集落刺激因子（CSF）、IFN-α、IFN-γ對IL-1產生具有增強作用。

②LPS、PPD、BCG和李斯特菌，葡萄球菌、鏈球菌外毒素，活病毒等也是IL-1產生的刺激劑。在外周血中20pg/ml內毒素刺激單核細胞即可產生IL-1，因此在一般培養條件下，由于微量內毒素的污染可刺激單核細胞分泌IL-1。10ng/mlLPS可使單核細胞合成IL-1增加100倍。

③蛋白激酶C（PKC）的激活劑乙酸肉豆蔻佛波醇（phorbol myristate acetate,PMA）以及鈣離子載體（calcium ionophore）如A23187均具有強烈的刺激作用。

④皮質類固醇和前列腺素則對IL-1的產生有抑制作用。
細胞因子的結構和生物學特征IL-10的分子結構和基因　小鼠和人IL-10基因都定位于第1號染色體，其基因組包括5個外顯子和4個內含子，并可能有NF-κB和AP-1的結合位置。

人和小鼠IL-10在DNA和氨基酸水平上分別有81%和73%的同源性。DNA序列分析表明，IL-10與EB病毒基因組中開放讀框區I（BCRF-I）有70%左右的同源性。有人把BCRF-I的基因產物稱為病毒IL-10（vIL-10），提示EBV可能攝取了哺乳動物IL-10的基因，以求自身的生存。

如EBV感染過程中通過產生vIL-10抑制宿主細胞IFN-γ產生，保持EBV在宿主細胞內生存和繁殖。Moore等已克隆成功IL-10cDNA，并在COS7細胞中得到表達。人

和小鼠IL-10均含178個氨基酸殘基，內有18氨基酸信號肽系列，裸肽分子量18.7kDa,PI8.1。

成熟IL-10分子為160氨基酸殘基，小鼠和人IL-10分子中分別含5個和4個半*殘基，由于不同糖基化可使分子量有所差別，在35～40kDa之間，酸性條件下不穩定，在溶液中呈非共價連接的同源雙體。人IL-10可作用于小鼠源性細胞，而小鼠IL-10對人的細胞則無作用。