【中國環保在線 市場行情】20世90年代中期，隨著人們對生活品質要求的提升，越來越多的人逐漸重視飲水健康問題，桶裝水悄然進入了千家萬戶，成為大部分民眾飲用水的。但二十年過去了，桶裝水的弊端也逐步凸顯在我們面前。
　　　　
　　桶裝水問題多
　　
　　據某媒體所做的自來水狀況調查顯示，與歐美發達國家基本實現自來水直飲相比，中國內地自來水近半數不合格，且無一城鎮做到直飲。另據2014年3月環保部發布的數據，我國有2.5億居民的住宅區靠近重點排污企業和交通干道，2.8億居民使用不安全飲用水。飲用水水質問題已經成為不可回避的社會問題。
　　
　　業內專家表示，中國大部分城鎮的自來水出廠時是能夠達到國家衛生標準的，問題主要出在輸水過程中，因此被稱為“二次污染”。其中輸送管道年久失修、高層樓房水箱無法保證定期清理消毒，是造成二次污染的主要原因。另一方面，水源污染越嚴重，自來水加工過程就需要添加更多的氯，由此產生的消毒副產物就會越多。當前，我國自來水已知的消毒副產物有300多種，并且不會因為水煮沸而去除。
　　
　　消費者對于自來水安全的擔憂由來已久，近幾年來，桶裝水成了很多家庭飲用水的選擇。但是，桶裝水真的安全嗎？
　　
　　北京市桶裝飲用水銷售行業協會常務副會長袁軍曾公開指出，目前桶裝水市場十分混亂，大量小企業甚至是“家庭黑作坊”充斥其中。生產環節之外，水桶材質、儲運過程、飲水機清洗消毒等因素，也可造成桶裝水二次污染。
　　
　　眾多業內人士介紹，桶裝水開封后，應在一周內用完；飲水機每個月至少要清洗消毒一次，夏季則需半月一次，新購飲水機也應徹底清洗消毒，但這些對于普通家庭來講很難做到。檢測機構調查顯示，桶裝水菌落總數超標率為36%，而經過飲水機的桶裝水超標率為65%。
　　
　　假水泛濫 亂象叢生
　　
　　你能想象嗎？花高價買來的桶裝水，很可能就是一桶自來水。更可怕的是，也許還是一桶被二次污染、細菌超標數百倍的水。北京市桶裝飲用水銷售行業協會調查數據顯示，目前北京水站超過萬家，其中正規水站僅占50%至60%。而北京日均消耗的桶裝水約為65萬桶，其中假水大約占總消耗量的1/6。
　　
　　“黑水廠”抽取井水經簡單過濾灌裝后，搖身一變成“”桶裝水，一桶水出廠價不足2元，消費者購買價格卻達十余元。沒有經過任何衛生檢測，直接流向市場。這是北京市執法部門近日打掉一個“黑水廠”的場景。
　　
　　據悉，2015年5月中下旬以來，北京已打掉6家這樣的“黑水廠”。在其中4家“黑水廠”，北京食品藥品稽查總隊共查獲假冒樂百氏、雀巢、娃哈哈、冰露、景田、香山龍井等桶裝水175桶、空桶383個，另有各類標簽、瓶蓋14麻袋。行動中，工作人員對現場發現的用于非法生產的設備進行了拆卸、查扣。
　　
　　據了解，北京桶裝水假水泛濫，雀巢、娃哈哈、冰露等無一幸免。據有關媒體調查發現，在國貿、建等商務樓較為集中的區域，假桶裝水“泛濫成災”—每層樓都被發現飲用假水，如位于國貿附近的和喬大廈內30%左右的商戶訂購的是假水。
　　
　　業內人士胡先生透露，行業內把市場上的桶裝水分為三類：真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產衛生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產廠商需要定期接受水質檢查，水源地明確，水質標準高，水的安全性也較高。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產廠商也不接受水質檢查，水源不明。
　　
　　桶裝水市場亟待“凈化”
　　
　　近日，某媒體隨機調查北京市昌平區的一個水站。它位于一條不起眼的小胡同之中，水站門口堆滿了大量的空桶，上面的品牌全都被撕去。水站狹窄的空間有一大半被各個品牌的桶裝水占據，工作人員只能站著說話，而這個水站經常為附近幾所高校供水。經營場所、營業執照以及銷售代理合同是北京市桶裝水協會制定的衡量一家水站是否正規的主要標準。按這樣的標準，這個水站并非正規水站。在該媒體所調查的7個水站中，只有一個水站勉強符合“正規”的標準。
　　
　　“只有品牌水才有真假，雜牌水沒有真假。”這個水站的店主透露，他將市面上的飲用水分為三類，真的品牌水、假的品牌水和雜牌水。其中，假的品牌水被稱為“2號水”，雜牌水因為生產衛生條件差而“沒有真假”。真的品牌水價格在20元到30元之間，桶上有防偽標志，生產廠商需要定期接受水質檢查，水源地明確，水質標準高，可謂安全水。而雜牌水，價格低廉，在10元以下，沒有防偽標志，生產廠商也不接受水質檢查，水源不明。
　　
　　“假的品牌水大部分是由雜牌水兌成的，即使用自來水，他們也會想辦法去掉自來水的味道。”店主否認了通過色澤或者味道來分辨真假品牌水的方法。按照他的說法，由于雜牌水經過了一定的基礎處理，在味道上、色澤上不容易與正規品牌水進行區分，因此常常被當作制造“2號水”的好原料，即使業內人士也無法區分。
　　
　　“雜牌水比品牌水賣得多，更掙錢，更別說假水了。”另一個水站店主介紹說。按照他的計算，由于雜牌水會被很多公司、店鋪大量訂購，銷量巨大，所以雖然雜牌水單桶利潤比品牌水少一些，但水站卻更喜歡銷售雜牌水。“所以我也得賣雜牌水，不然沒辦法養活自己。”店主無奈地調侃。據這名店主所說，出賣雜牌水所得的利潤每個月至少是品牌水的兩倍。
　　
　　在眾多業內人士看來，要把“嚴”字落實，不單單需要法律的規定。一方面，工商部門、質監部門要加大力度查處水站；另一方面普通民眾要拒絕雜牌水、貼牌水，積極舉報，讓假水站沒有藏身之地，讓假水遠離我們。
　　
　　【新聞助讀】如何識別桶裝水優劣
　　
　　看報告。在選購桶裝水時，要注意是否有飲用水檢測部門的檢測報告。
　　
　　看桶蓋。桶裝水在桶蓋側壁上都會有生產日期，由激光掃描而成，不僅清晰可見且具有穿透性以及凹凸的手感。真水桶蓋有一圈弧線的壓痕撕口，很容易撕開，假水桶蓋是次料或回收料做的，顏色發暗，很難或根本就撕不開。
　　
　　看桶身。不合格水桶顏色發暗甚至發黑，透明度比較差，仔細觀察會發現桶壁上有不少氣泡。在使用過程中易開裂、變形。
　　
　　看封口。劣質水封口的熱縮膜一般較薄，無光澤感，有的使用電吹風吹烘而成，不是很緊，褶皺不平，而真水則相反；有些品牌桶口還有激光打碼，撕開塑封膜，桶蓋上留有同等的字樣而假水沒有；水桶倒放時，有水漏出建議不要購買。