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熬夜、搶單、付款……來到第十一年的“雙十一”，從開始的那一秒起各項記錄便不斷被刷新。在這個“買買買”的時節，生鮮品類作為每年的消費熱點之一，也是捷報頻頻。這其中，風頭正盛的陽澄湖大閘蟹卻在近日引發了一場環保熱議。
菊黃蟹肥，蟹秋之季，是食蟹者的春天。而牽動著老饕們味蕾的正是千里之外的陽澄湖。站在岸邊眺望陽澄湖，波濤不興，水天一色。清水大閘蟹的美味加持湖面的美景，讓陽澄湖美名遠播。眾所周知的是，大閘蟹長得好，離不開好的生態環境。但在陽澄湖經歷的環保治理行動中，水產增長與環境矛盾曾一度短兵相接。湖里圍網面積減少的同時，陽澄湖沿湖區域建成的養殖池塘面積卻在不斷增加，高達7.42萬畝左右。
隨著周邊工業、養殖、旅游、房產的不斷發展，陽澄湖所承載的環境壓力越來越大。一方面，陽澄湖過去爆發的藍藻藍藻被譽為水質警示燈，是水體富營養化的表現。另一個更嚴峻的事實，工業、農業、漁業和生活污水被認為是導致水質下降的四大污染源頭，過于密集的圍網養殖也被看成是罪魁禍首之一。過度網圍養殖—高密度放養魚蟹苗—大量投餌—餌料過剩—沉入湖底腐爛—釋放湖庫富營養化的主要控制性元素氮磷，為陽澄湖的水沉疴帶來了不小影響。具體如下圖：
根據《蘇州沿陽澄湖地區控制規劃》，陽澄湖總體定位為長三角地區二級綠心，蘇州市重要的水域生態空間。2016年初，蘇州市出臺了《蘇州市陽澄湖生態優化行動實施方案》進一步保障飲用水安全，陽澄湖被明確定位為飲用水源地。按照我國《地表水環境質量標準》的要求，三類及以上水源才可以作為飲用水源。
“改水”自此成了陽澄湖的主題。作為蘇州市重要的飲用水源地，陽澄湖治理保護可謂一項具有艱巨性、復雜性和長期性的系統工程。從2013年至2018年，蘇州通過兩輪陽澄湖生態優化行動共312個重點項目完成投資額93.46億元。為重點強化河網暢流、生態修復及預警監測體系建設等板塊，該工程共分調水引流、水系整治、生態保護、監測設施四類、22個分項工程，總投資達27.0713億。
而在上述治理計劃中，壓縮圍網面積都是重點內容。同時將優化行動的重點放在陽澄湖二級保護區內，對化工印染企業實施關閉措施，提升當地印染企業的污水排放標準。在漁業生產作業過程中，當地漁民除了收集自身產生的生活垃圾、機油等，還將打撈出的瓶子、塑料，甚至是破舊自行車等進行收集。
伴隨著水面生產、生活設施的全面拆除，同時也意味著陽澄西湖傳統的漁業經濟將加速轉型。為實現大閘蟹開捕期間水體“零污染”，2019年陽澄湖更是玩出了“新花樣”：把這些雨水口堵上，將通往船艙的蓋子打開，全部的水儲存在艙內，到岸后用水泵把水抽到岸上的蓄污車。而高標準池塘則是利用原位生態修復技術，引用陽澄湖的水源入池塘，再對養殖廢水進行無害化處理后排放。
20多年的保護之路可謂在艱難中前行，過去是，現在也是。經過幾輪的圍網壓縮，目前陽澄湖面圍網養殖面積從15萬畝縮減到了1.6萬畝，水質已經得到了極大的改善。與此同時，繼2017年提出“太湖永續”發展思路后，2019當地首次在漁港下水碼頭設立直飲水機器，讓游客能喝到放心的太湖水，成為一大亮點。
在水環境保護日趨從嚴的大背景下，陽澄湖水源地水質和國控斷面水質依然尚未穩定達標。但拓展一下思路，蟹與水的和諧共生，誰說不可能呢？
