全自動殺菌鍋，連續性殺菌設備雞爪在生活中可以經常食用的食物了，但是在烹飪上有沒有什么技巧呢？一起來看看吧。雞爪很容易熟的，不宜煮太久，煮10-15分鐘關火后再經過余溫燜制，全自動殺菌鍋雞腳就會熟而不爛，涼了吃上去才會有嚼頭。雞爪剛煮好時沒什么味道，要經過浸泡才會入味，如果泡一夜會更好吃。炒糖色鹵出來的菜品顏色紅潤好看。這是在家里小量制作的步驟，那如果在加工廠中，有哪些加工工藝和機械設備呢連續性殺菌設備？

全自動殺菌鍋電腦全自動控制型(遠程控制型)：在電腦半自動的基礎上，整機和前后的輸送線自動連接，整機具備自動進出料，自動開關鍋門，鍋內導軌可前后自動伸縮，(整機達到了數字化，機械化)可形成遠程控制或操作，為車間的無人化操作鑒定基礎。全自動殺菌鍋遠程控制的使用為售后服務節省了時間。飽和蒸汽殺菌鍋：飽和殺菌鍋是逐批式的、無攪動的壓力容器，用于對包裝在密封容器內的食品進行殺菌。通常，把容器堆放或混雜擺放在殺菌架、籠筐、殺菌車、籃筐、殺菌盤中連續性殺菌設備，

全自動殺菌鍋推入或卸出殺菌鍋。殺菌鍋被稱作'臥式鍋'殺菌鍋內所用加熱介質，為蒸汽。加壓靜止殺菌鍋：術語"過壓"系指施加于殺菌鍋的，超過在某一給定溫度情況下由加熱介質所施加的壓力。蒸汽殺菌鍋中，在250℉(121.1℃)時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)(103.4千帕)，全自動殺菌鍋任何施加于殺菌鍋的超過該15psig(103.4千帕)的壓力都稱之為過壓。在使用空氣加壓*浸沒的水殺菌鍋中，所有容器*被水浸沒。水是加熱介質，壓縮空氣是過壓源連續性殺菌設備。

全自動殺菌鍋殺菌鍋可以是臥式結構或是立式結構。在殺菌全過程中溫度指示設備的感溫頭必須位于水下。有兩種方式可以為*水浸式殺菌鍋提供足夠的循環。對于立式殺菌鍋，可以用壓縮空氣來促進水循環和確保充分的熱分布。全自動殺菌鍋無論是對臥式還是立式殺菌鍋，水都可以在殺菌鍋內進行機械循環---用水泵---來提供充分的熱分布。雞爪等休閑小食品不能生裝殺菌，否則包裝袋內會有水泡。油炸魚制品油炸完后直接撒調料包裝殺菌，不能在進行蒸煮，否則魚身會碎連續性殺菌設備。

全自動殺菌鍋新疆的呂經理是做肉制品鹵煮的生意，在新疆有自己的牧場，今年打算新上一些牛肉干一類的產品，因此打算建立一個廠房，使用食品機械開始流水線加工的模式。全自動殺菌鍋通過朋友的介紹就了解到了我們公司生產的設備，在經過一段時間的溝通對于我們的專業性很是滿意，看過我們客戶的加工視頻后對于設備也很信任，因此就訂購了幾臺設備試用連續性殺菌設備。