全自動殺菌鍋，山東殺菌設備廠家很多人都說豆制品好，要多吃豆類產品，那原因到底是什么？今天就來探索一下吧，就說鹵汁豆腐干吧，其中含有豐富蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。全自動殺菌鍋而且豆腐蛋白屬*蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高。因此很多廠家都會將豆子制成容易保存運輸的豆干，那下面就給老板們介紹一下我們制作豆干的殺菌鍋吧山東殺菌設備廠家！

全自動殺菌鍋系統使用某種介質(稱為加熱介質或殺菌介質)作為向產品傳遞熱量的工具。用于鍋內的介質包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。全自動殺菌鍋有些系統在殺菌和冷卻過程中使用過壓，以保持容器的完整性和平衡抵消罐內的壓力。這樣做是必要的，因為有些包裝容器對內部壓力的忍受力有限。過壓殺菌容器的某些實例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐山東殺菌設備廠家。

全自動殺菌鍋在250℉時的壓力大約是15psig(磅/平方英寸)，任何施加于殺菌鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓，例如25-35psig的殺菌系統可以在更高的溫度下操作。殺菌鍋的作業必須適當，全自動殺菌鍋以確保容器經殺菌后達到商業無菌。從控制方式上分有五種，分為手動控制型、電氣自控型、電腦自控型、電腦半自動控制型、電腦全自動控制型(遠程控制型)等五種。手動控制型：所有閥門和水泵均由手動控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序山東殺菌設備廠家。

全自動殺菌鍋電氣半自動型：壓力由電接點壓力表(一表控兩閥，補氣閥和排氣閥)控制，溫度由傳感器(pt100)和進口溫控儀控制(精度為±1℃)，降溫過程由人工操作。電腦半自動型：采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號和溫度信號進行處理，全自動殺菌鍋可以儲存殺菌工藝，控制精度高，溫控可達±1℃，(主要控制補氣，排氣，溫度，時間)降溫過程由人工操作。殺菌鍋的殺菌時間一般在30分鐘至60分鐘之間，殺菌溫度在120°至121°，殺菌食品必須經過真空包裝才可以進入殺菌鍋山東殺菌設備廠家。

全自動殺菌鍋隨著我們的生活水的提高，現在燒雞、熟食、醬牛肉這些已經成為了餐桌上常見的菜品，在眾多熟食生產加工廠中，殺菌鍋得到廣泛使用，具有操作簡便、全自動殺菌鍋使用攜帶方便，安全可靠。減少了操作過程上的麻煩，廣泛于乳品行業、食品、制藥、化工、飲料等工業部門，作為加熱、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須設備山東殺菌設備廠家。