餐飲隔油提升一體機的常見問題及解決策略

【資料簡介】

　　餐飲隔油提升一體機是一種集成了隔油、提升和過濾功能的設備，專為餐飲行業設計，用于處理烹飪和洗碗過程中產生的含油廢水。通常采用不銹鋼材質，結構緊湊，占地面積小，適合安裝在餐廳、酒店廚房等空間有限的場所。
 

　　餐飲隔油提升一體機在餐飲行業中扮演著重要角色，它通過物理和化學原理分離食物中的油脂、沉淀物和雜質等，以達到減少油脂使用量、提高食品質量和保證健康安全的目的。然而，這類設備在使用過程中也常會遇到一些問題。以下是一些常見問題及相應的解決策略：
 

　　常見問題
 

　　設備堵塞
 

　　現象：設備不排水也不排油，油脂和固體雜質積累導致堵塞。
 

　　原因：PLC智能控制系統故障、水泵不排水(如浮球卡住、單向閥卡住、除渣機卡死)、油脂和固體雜物積累過多等。
 

　　設備漏水
 

　　現象：設備出水口或箱體連接處漏水。
 

　　原因：連接處密封不嚴、材質老化、安裝不當等。
 

　　設備噪音大
 

　　現象：設備運行時發出異常響聲。
 

　　原因：電機故障、軸承損壞、安裝不平穩等。
 

　　油脂分離效果下降
 

　　現象：分離出的油脂中含有較多水分或雜質。
 

　　原因：油水分離器設計不合理、維護不當、油脂積累過多等。
 

　　電源故障
 

　　現象：設備無法啟動或突然停機。
 

　　原因：電源插頭接觸不良、電源線損壞、電壓波動等。
 

　　解決策略
 

　　設備堵塞
 

　　解決策略：
 

　　檢查并更換損壞的PLC智能控制系統零部件。
 

　　清理水泵及浮球、單向閥、除渣機等部件，確保無雜物卡住。
 

　　定期清理油脂和固體雜物，保持設備內部清潔。
 

　　定期檢查設備各部件是否正常運行，防止再次堵塞。
 

　　設備漏水
 

　　解決策略：
 

　　檢查出水口與箱體連接處是否密封嚴密，如有必要可重新密封。
 

　　更換老化或損壞的密封材料。
 

　　確保設備安裝正確，無傾斜或松動現象。
 

　　設備噪音大
 

　　解決策略：
 

　　檢查電機和軸承是否損壞，如有必要進行更換。
 

　　確保設備安裝平穩，無晃動現象。
 

　　定期對設備進行潤滑保養，減少摩擦噪音。
 

　　油脂分離效果下降
 

　　解決策略：
 

　　優化油水分離器設計，提高分離效率。
 

　　加強設備維護保養，定期清理油脂和雜質。
 

　　檢查并調整設備參數，確保最佳分離效果。
 

　　電源故障
 

　　解決策略：
 

　　檢查電源插頭和電源線是否損壞，如有必要進行更換。
 

　　確保設備供電穩定，避免因電壓波動導致設備故障。
 

　　定期檢查設備電源系統，預防電源故障發生。