運行過程中，污染是難免的。餐廚垃圾過程主要是采取厭氧工藝，厭氧過程是沒有與空氣接觸的，也就沒有污染產生，餐廚垃圾污染的產生集中在進料，出渣、污水處理上。主要還是在進料上，運輸過程中的滴漏產生的惡臭，食物腐爛后產生的惡臭味，主要氣體成分硫化氫等，所謂危害就臭氣直接對人的呼吸道影響，滴漏產生對細菌傳播等。

(1)光催化空氣凈化器的低溫深度反應：光催化氧化可在室溫下將水、空氣和土壤中有機污染物*氧化成無毒無害的物質。而傳統的焚燒技術則需要在*的溫度下才可將污染物摧毀，即使用常規的催化氧化方法亦需要的高溫；(2)光催化空氣凈化器凈化*：它直接將空氣中的有機污染物，*氧化成無毒無害的物質，不留二次污染，目前廣泛采用的活性炭吸附法不分解污染物，只是將污染源轉移；而且毀滅級殺滅細菌病毒；(3)光催化空氣凈化器的綠色能源：光催化空氣凈化器可利用太陽光作為能源來活化光催化劑，驅動氧化—還原反應，而且光催化劑在反應過程中并不消耗。從能源角度而言，這一特征使光催化技術更具魅力；(4)光催化空氣凈化器的氧化性強：大量研究表明，半導體光催化具有氧化性強的特點，對臭氧難以氧化的某些有機物能有效地加以分解，所以對難以降解的有機物具有特別意義，光催化的有效氧化劑是羥基自由基(.OH)，.OH 的氧化性高于常見的臭氧、雙氧水、高錳酸鉀、次氯酸等；