餐具消毒行業具有較好經濟效益，但其生產過程中會產生大量的高濃度有機廢水，會造成水體富營養化、缺氧、魚蝦絕跡、水質惡化、發臭，嚴重污染地表地下水。高濃度有機廢水不治理會對環境造成嚴重危害，影響當地居民的生活質量和影響附近環境質量。餐具清洗污水中主要有食物纖維、淀粉、脂肪、糖類、動植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質、顆粒物等。餐飲污水有機物濃度高，水量變化大，成分復雜。是城市周圍水體受污染的主要原因之一。因此，餐飲廢水達標排放具有重要的意義。
 

　　餐具消毒污水處理設備是使空氣在一定壓力作用下，溶解于水中，并達到過飽和的狀態，然后再突然是溶氣水減到常壓狀態，這時溶解于水中的空氣，便以微小氣泡的形式從水中逸出，已進行氣浮。溶氣氣浮形成的氣泡細小，其初粒度可能在80up左右。此外，在溶氣氣浮操作過程中，開可以認為的控制氣泡與污水的接觸時間。因此，溶氣氣浮的凈化效果較高，在污水處理方面，特別是針對含油污水、含纖維污水以得到廣泛應用。
 

　　餐具消毒污水處理設備溶氣氣浮機結構特點：設備主體為長方形鋼制結構。主要部件由溶氣泵、空壓機、溶氣罐、長方形箱體、氣浮系統、刮泥系統等組成。
 

　　1.溶氣罐產生氣泡細小，粒徑為20-40um，粘附絮凝物牢固，能夠達到良好的氣浮效果；
 

　　2.絮凝劑使用量少，成本降低；
 

　　3.操作規程易于掌握，水質水量易于控制，管理簡單。
 

　　4.設有反沖洗系統，釋放器不易堵塞。