真空冷凍干燥機(jī)具有“真空和“低溫兩大優(yōu)點(diǎn)，已在制藥、保健品、食品行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)一個(gè)工作周期一般為24h左右，也有工作時(shí)間長(zhǎng)達(dá)72～100h的，在整個(gè)工作期間難免會(huì)發(fā)生停電停水等現(xiàn)象 （電為機(jī)組動(dòng)力源、水為制冷系統(tǒng)冷卻源;如工作期間一旦停電停水，機(jī)組制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等就馬上停止工作。此時(shí)如制品處于干燥階段 （干燥階段時(shí)間占整個(gè)周期約80％），將會(huì)造成干燥箱內(nèi)制品升華出來(lái)的水氣無(wú)法凝結(jié)在捕水器內(nèi)，若不能快速關(guān)閉干燥箱與捕水器之間的高真空蝶閥，就會(huì)發(fā)生油氣、水氣倒進(jìn)入干燥箱，導(dǎo)致制品污染報(bào)廢，造成巨大經(jīng)濟(jì)損失 （一般每批藥價(jià)值數(shù)十萬(wàn)人民幣）。當(dāng)又恢復(fù)供電供水時(shí) （一般在幾分鐘后備用發(fā)電機(jī)啟動(dòng)，恢復(fù)供電），機(jī)組的制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)等重新工作。其時(shí)若突然快速打開高真空蝶閥，由于干燥箱與捕水器之間存在壓力差而產(chǎn)生氣流沖擊，使干燥箱中已基本干燥的制品大量飛散而難以回收，因而也會(huì)造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。