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上海谷研實(shí)業(yè)有限公司
中級(jí)會(huì)員 | 第14年

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谷研試劑-淡豆豉

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淡豆豉

【拼音名】 Dàn Dòu Chǐ

【來源】 本品為豆科植物大豆 Glycine max(L.) Merr. 的成熟種子的發(fā)酵加工品。

【性狀】 本品呈橢圓形,略扁,長0.6~cm,直徑0.5~0.7cm。表面黑色,皺縮不平。質(zhì)柔軟,斷面棕黑色。氣香,味微甘。

【鑒別】 取本品g,研碎,加水0ml,加熱至沸,并保持微沸數(shù)分鐘,濾過。取濾液0.5ml ,點(diǎn)于濾紙上,待干,噴以% 吲哚醌-醋酸(0:)的混合溶液,干后,在00~0℃加熱約0分鐘,顯紫紅色。

【炮制】 取桑葉、青蒿各70~00g,加水煎煮,濾過,煎液拌入凈大豆000g 中,俟吸盡后,蒸透,取出,稍涼,再置容器內(nèi),用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋,悶使發(fā)酵至黃衣上遍時(shí),取出,除去藥渣,洗凈,置容器內(nèi)再悶5~20天,至充分發(fā)酵、香氣溢出時(shí),取出,略蒸,干燥,即得。

【性味】 苦、辛,涼。

【歸經(jīng)】 歸肺、胃經(jīng)。

【功能主治】 解表,除煩,宣發(fā)郁熱。用于感冒、寒熱頭痛,煩燥胸悶,虛煩不眠。

【用法用量】 6~2g。

【貯藏】 置通風(fēng)干燥處,防蛀。

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