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食品高溫蒸煮殺菌滅菌溫度驗(yàn)證記錄儀

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更新時(shí)間：2024-11-15 14:18:35瀏覽次數(shù)：163次

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南京邁捷克科技有限公司銷(xiāo)售部門(mén)

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：47條

所在地區(qū)：江蘇南京市

聯(lián)系人：王經(jīng)理（銷(xiāo)售助理）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)，高溫蒸煮殺菌滅菌具有穿透力強(qiáng)、傳導(dǎo)快、作用可靠和安全簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，是一種廣泛應(yīng)用的殺菌方式，但同時(shí)也造成食品的色香味、質(zhì)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分的不良變化，為此必須對(duì)蒸煮殺菌過(guò)程進(jìn)行驗(yàn)證，根據(jù)軟件自動(dòng)生成的F0值以及蒸煮袋內(nèi)容物的種類(lèi)合理選擇殺菌滅菌的工藝參數(shù)（溫度和時(shí)間），從而保障食品安全、品質(zhì)并延長(zhǎng)保質(zhì)期

詳細(xì)介紹

美國(guó)邁捷克MT-HiTemp140-1F是一款食品高溫蒸煮殺菌滅菌溫度驗(yàn)證記錄儀，配備美國(guó)出廠(chǎng)校準(zhǔn)質(zhì)保證書(shū)，該產(chǎn)品體積小巧，防水，無(wú)線(xiàn)型，電池供電，316不銹鋼外殼，牢固耐用，測(cè)量精確，數(shù)據(jù)可靠，可以在140℃的高溫下連續(xù)使用，簡(jiǎn)單易于操作，廣泛應(yīng)用于食品高溫蒸煮殺菌滅菌的效果驗(yàn)證。在空載條件下對(duì)殺菌鍋腔體進(jìn)行熱分布測(cè)試，將多臺(tái)儀器放置到殺菌鍋內(nèi)的不同地方，通過(guò)測(cè)試，確定鍋內(nèi)的冷點(diǎn)位置。在滿(mǎn)載狀態(tài)下，將記錄儀連同食品內(nèi)容物一起放入蒸煮袋中，密封并放置于冷點(diǎn)位置，該儀器將自動(dòng)記錄整個(gè)殺菌滅菌過(guò)程中食品中心溫度的變化數(shù)據(jù)，自動(dòng)生成該測(cè)試點(diǎn)貫穿于整個(gè)殺菌滅菌過(guò)程的溫度曲線(xiàn)和F0值曲線(xiàn)，最終驗(yàn)證殺菌滅菌效果。

參數(shù)指標(biāo)

溫度傳感器：100 ohms Platinum RTD
探頭溫度量程：-200℃ to +260℃ （注意：記錄儀主體的工作環(huán)境溫度不能超過(guò)140度！）
溫度分辯率：0.01℃
溫度精度：±0.1℃( 20℃ to +140℃ )，±0.3℃( -20℃ to +19.99℃)，±0.4℃( -40℃ to -20.01℃)

啟動(dòng)模式：1、立即啟動(dòng) 2、延時(shí)啟動(dòng)（最長(zhǎng)延時(shí)18個(gè)月）

停止模式：1、手動(dòng) 2、定時(shí)
密碼保護(hù)：有
實(shí)時(shí)記錄功能：有，需要和計(jì)算機(jī)連接后實(shí)現(xiàn)。
傳輸速率：125000 baud
容量：65536組
采樣速率：1秒 to 24 小時(shí)

F0累計(jì)功能：有
電池及壽命：3.6V高溫鋰電池（用戶(hù)可自行更換），1年（通常情況下，1分鐘閱讀速率，25℃條件下）
接口電纜：IFC400
潛水性：有，IP68

外殼材料：316不銹鋼
操作環(huán)境：-40 to 140℃，0 to 99%RH，0.002PSIA to 100PSIA （0.0138Kp to 689.476Kp）
尺寸：記錄儀主體：40 mm x 25 mm dia.；探頭：25 mm x 3.2 mm dia. (4.8 mm transitional dia.)

CE認(rèn)證：通過(guò)

MT-HiTemp140-1F產(chǎn)品外觀、整個(gè)殺菌過(guò)程的溫度及F0值曲線(xiàn)如下圖所示：