中文名稱: 山梨酸 
中文同義詞: 2-丙烯基丙烯酸;2,4-己二烯酸;山梨酸;（E,E）-2,4-己二烯酸;2,4-已二烯酸;花楸酸;己二烯-（2,4）-酸;清涼茶酸
英文名稱: Sorbic acid
英文同義詞: 2-PROPENYL ACRYLIC ACID;2,4-HEXANEDIENOIC ACID;2,4-HEXADIENOIC ACID;1,3-Pentadiene-1-carboxylic acid;ACIDUM SORBICUM;（E,E） 2,4-HEXADIENOIC ACID;FEMA 3921;Hexa-2,4-dienoic acid
CAS號: 110-44-1
分子式: C6H8O2
分子量: 112.13
EINECS號: 203-768-7
相關類別: 食品添加劑;糖類（碳水化合物）;防腐劑;防腐殺蟲劑;飼料添加劑;飼料貯存添加劑;羰基化合物;FOOD ADDITIVES;Food and Feed Additive;Food & Feed ADDITIVES;Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;Organic acids;Antibiotics by Application;Antibiotics N-S;Preservatives and Disinfectants;Antibiotics;Antibiotics A to Z;Antifungal;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C6;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Chemical Synthesis;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Lipids;Organic Building Blocks;Others;Polyunsaturated;Spectrum of Activity;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives
Mol文件: 110-44-1.mol
山梨酸 性質
熔點  132-135 °C（lit.）
沸點  228°C
密度  1,205 g/cm3
蒸氣壓 0.01 mm Hg （ 20 °C）
FEMA  3921
閃點  127 °C
儲存條件  2-8°C
溶解度  ethanol: 0.1 g/mL, clear
水溶解性  1.6 g/L （20 ºC）
Merck  14,8721
BRN  1741831
穩定性 Stability Material saturated with this acid may ignite spontaneously. Incompatible with strong oxidizing agents. May be light sensitive.
CAS 數據庫 110-44-1（CAS DataBase Reference）
NIST化學物質信息 2,4-Hexadienoic acid, （E,E）-（110-44-1）
EPA化學物質信息 2,4-Hexadienoic acid, （2E,4E）-（110-44-1）

供應商說明：
本公司是一家專業經營生物、儀器、試劑、耗材的公司，在廣大用戶的幫助和支持下，經過不懈的努力，已成為國內生命科學領域產品的主要供應商之一，代理許多*水平的高科技產品，包括分子生物學、細胞生物學、免疫學、診斷等多個研究及應用領域。公司的服務和業務網絡遍及全國，在同行獲得*好評。特別是生物試劑和細胞產品更是種類齊全、價格實惠，美國*原代細胞，專業培養基，常用傳統培養基，細胞培養用的相關試劑，氨基酸，抗生素，維他命類產品品種齊全，試劑耗材種類繁多。

山梨酸 其它產品：

AZ235B-5KU Alkaline phosphatase ammonium sulfate suspension 堿性磷酸單脂酶，硫酸銨懸浮液 [9001-78-9] 5KU
AB0018-100g Allantoin * [97-59-6] 100g
AB0018-500g Allantoin * [97-59-6] 500g
A6673-25g D-Allose D-阿洛糖 [2595-97-3] 25g
AB0019-5g Alloxan, monohydrate 阿脲 [2244-11-3] 5g
A6301-100g Allura red 誘惑紅 [25956-17-6] 100g
A4038-1kg Allyl alcohol 丙烯醇 [107-18-6] 1kg
A2460-250g 1-Ally-2-thiourea 烯丙基硫脲 [109-57-9] 250g
A6550-1g Aloe-emodin 蘆薈大黃素 [481-72-1] 1g
AB0095-250g Aluminum powder 鋁粉 [7429-90-5] 250g
A2675-250g Aluminum distearate 堿式硬脂酸鋁堿 [300-92-5] 250g
AB0080-100g Aluminum stearate 硬脂酸鋁 [637-12-7] 100g
AB0030-25g Aluminon 玫紅三羧酸銨 [569-58-4] 25g
A2767-250g Aluminum acetate, basic 堿式乙酸鋁 [142-03-0] 250g
AB0022-250g Aluminum ammonium sulfate, dodecahydrate 硫酸銨鋁十二水 [7784-26-1] 250g