中文名稱:酒石酸氫鉀 
中文同義詞: 2,3-二羥基-（R-（R*,R*））-丁二酸單鉀鹽;酒石（酸氫鉀）;酸性酒石酸鉀;重酒石酸鉀;L（+）-酒石酸氫鉀;L-酒石酸鹽氫鉀;酒石酸鹽氫鉀;L一酒石酸氫鉀
英文名稱: L（+）-Potassium hydrogen tartrate
英文同義詞: 2,3-dihydroxy-（r-（r*,r*））-butanedioicacimonopotassiumsalt;2,3-dihydroxy-[theta-（theta,theta）]-butanedioicacimonopotassiumsalt;2,3-dihydroxy-butanedioicaci（r-（r*,r*））-butanedioicacimonopotassiumsalt;acidpotassiumtartrate;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-（R-（R*,R*））-,monopotassiu;Butanedioicacid,2,3-dihydroxy-（R-（R*,R*））-,monopotassiumsalt;cremortartari;faccla
CAS號: 868-14-4
分子式: C4H5KO6
分子量: 188.18
EINECS號: 212-769-1
相關類別: 膨松劑（疏松劑）;食品添加劑;小麥粉、淀粉改質劑;膨送劑;有機金屬鹽
Mol文件: 868-14-4.mol
酒石酸氫鉀 性質
熔點  267°C （dec.）
比旋光度  32.5 º （c=10, 1N NaOH）
密度  1.954 g/mL at 25 °C（lit.）
Merck  14,7615
BRN  6119985
穩定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數據庫 868-14-4（CAS DataBase Reference）
EPA化學物質信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- （2R,3R）-, monopotassium salt（868-14-4）

酒石酸氫鉀 的供應商說明：
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酒石酸氫鉀 其它產品：

IB0532-10g Indigo carmine 靛蘭胭脂紅 [860-22-0] 10g
IB0532-50g Indigo carmine 靛蘭胭脂紅 [860-22-0] 50g
I6326-5g Indocyanine green * [3599-32-4] 5g
HK391-100g Hydroxyethyl Cellulose 高粘度羥乙基纖維素 [9004-62-0] 100g
HK391-500g Hydroxyethyl Cellulose 高粘度羥乙基纖維素 [9004-62-0] 500g
H6627-1g Hydroxyectoine 5-羥基-2甲基-1,4,5,6-四氫嘧啶4甲酸 [165542-15-4] 1g
H6627-5g Hydroxyectoine 5-羥基-2甲基-1,4,5,6-四氫嘧啶4甲酸 [165542-15-4] 5g
HB0515-100g Hydroxylamine hydrochloride 鹽酸羥胺 [5470-11-1] 100g
HB0515-500g Hydroxylamine hydrochloride 鹽酸羥胺 [5470-11-1] 500g
HB0516-100g Hydroxylamine sulfate 硫酸羥胺 [10039-54-0] 100g
HB0516-500g Hydroxylamine sulfate 硫酸羥胺 [10039-54-0] 500g
H6518-25g 3-Hydroxy-methylbenzoic acid 3-羥基-4-甲基苯甲酸 [586-30-1] 25g
H14Z45-500g Hydroxymethyl Cellulose 高粘度-羥甲基纖維素 / 500g