中文名稱: 油酸
中文同義詞: （Z）-9-十八烯酸;紅油;紅油（美國助磨劑商品名,化學成分為脂肪酸混合物;順-9-十八烯酸;順式-9-十八烯酸;油酸 C18:1;十八碳烯-9-酸;順式十八烯-9-酸
英文名稱: cis-9-Octadecenoic acid
英文同義詞: ALDEHYDE C1;METHYL ALDEHYDE;METHANONE;FORMALDEHYDE DEVELOPING SOLUTION;FORMALIN, CARSONS;FORMALIN, NEUTRAL;FORMALIN NEUTRAL BUFFER;FORMALDEHYDE SOLUTION
CAS號: 112-80-1
分子式: C18H34O2
分子量: 282.46
EINECS號: 200-001-8
相關類別: 食品加工助劑;食品添加劑;消泡劑;羰基化合物;Fatty & Aliphatic Acids, Esters, Alcohols & Derivatives;Unsaturated Fatty Acids 13C & 2H;Fatty Acids 13C & 2H;Antioxidant;Biochemistry;Higher Fatty Acids & Higher Alcohols;Unsaturated Higher Fatty Acids;Plant extract;Lipids and Related Products;Monounsaturated;Bioactive Small Molecules;Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C13 to C42+;Carbonyl Compounds;Carboxylic Acids;Cell Biology;Chemical Synthesis;Core Bioreagents;Fatty Acids and conjugates;Fatty Acyls;Functional Foods;Lipids;Monoenoic fatty acids;Nutrition Research;O;Organic Building Blocks;Others;Research Essentials;Unsaturated Fatty Acids and Derivatives
Mol文件: 112-80-1.mol
油酸 性質
熔點  13-14 °C（lit.）
沸點  360 °C
密度  1.09 g/mL at 25 °C（lit.）
蒸氣密度 1.03 （vs air）
蒸氣壓 52 mm Hg （ 37 °C）
FEMA  2815
折射率  n20/D 1.377
閃點  133 °F
儲存條件  2-8°C
水溶解性  negligible
敏感性  Air Sensitive
Merck  14,6828
穩定性 Stable. Combustible. Incompatible with strong oxidizing agents, aluminium.
CAS 數據庫 112-80-1（CAS DataBase Reference）
NIST化學物質信息 9-Octadecenoic acid （Z）-（112-80-1）
EPA化學物質信息 9-Octadecenoic acid （9Z）-（112-80-1）

油酸  的供應商說明：
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油酸 其它產品：

CT1425-500g Copper（II） sulfate, pentahydrate 硫酸銅 五水 [7758-99-8] 500g
CDB0063-500g Copper（II） sulfate, pentahydrate 硫酸銅 五水 [7758-99-8] 500g
CDB0063-2.5kg Copper（II） sulfate, pentahydrate 硫酸銅 五水 [7758-99-8] 2.5kg
C0330-100g Copper（II） sulfate, pentahydrate 硫酸銅 五水 [7758-99-8] 100g
C0330-500g Copper（II） sulfate, pentahydrate 硫酸銅 五水 [7758-99-8] 500g
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CB0326-100g Creatine, monohydrate 肌酸一水 [6020-87-7] 100g
CB0326-500g Creatine, monohydrate 肌酸一水 [6020-87-7] 500g
CB0128-5g Creatine phosphate *鹽四水 [922-32-7] 5g
CB0128-25g Creatine phosphate *鹽四水 [922-32-7] 25g