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成都誠達膜過濾技術有限公司
適用對象 | 食品 | 性能 | 高效過濾 |
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樣式 | 管式 | 用途 | 固液分離 |
原理 | 加壓過濾 |
液態咖啡膜提純濃縮系統采用膜濃縮技術,即在常溫環境下,利用高分子膜的選擇篩分原理,透過水分子,而截留咖啡所有的營養成分的一種新型濃縮技術。
一、咖啡濃縮行業技術痛點
1、傳統熱濃縮技術的局限
香氣損失嚴重:高溫導致咖啡香氣揮發,風味寡淡;
能耗成本高:熱濃縮每噸水能耗成本260-320元,設備投入大;
操作復雜:需人工監控溫度、壓力,勞動強度高;
品質不穩定:熱敏性成分(如多酚)易破壞,產品一致性差。
2、咖啡濃縮的特殊需求
保留香氣與活性:咖啡香氣成分復雜,需低溫濃縮技術;
高濃度要求:需將糖度從3%-5%提升至15%,降低后續凍干或噴霧干燥成本。
二、液態咖啡膜提純濃縮系統核心優勢
1、常溫濃縮,品質保障
原理:利用高分子膜的選擇性篩分特性,在20-30℃常溫下,水分子透過膜孔,咖啡營養成分(如多酚、蛋白質)被截留;
效果:香氣保留率≥95%,口感醇厚,活性成分保留率≥98%。
2、高效節能,成本降低
能耗對比:膜濃縮每噸水成本15-20元,較熱濃縮降低70%以上;
效率提升:錯流運行工藝,分離效率高,設備占地面積小,處理量提升3-5倍。
3、提升產品附加值
糖度濃縮:將咖啡糖度從3%-5%濃縮至15%,減少后續凍干體積,降低能耗;
品質升級:可配套膜超濾系統,進一步除菌除雜,產品符合市場標準。
4、環保與合規性
材料安全:采用衛生級304/316L不銹鋼材料,符合SC、GMP、FDA等國際認證;
清潔生產:在線再生清洗裝置,設備維護簡單,無廢水排放。
由于膜分離技術具有操作簡單、對環境污染小、對熱敏性物質無破壞、分離效率高等特點已廣泛應用于植物提取液、果蔬汁、咖啡等物料的濃縮,若您有液態咖啡膜提純濃縮系統相關技術問題,歡迎致電成都誠達膜過濾技術有限公司。
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