二丁基羥基甲苯(BHT)是一種化學物質，分子式是C15H24O,屬于抗氧化劑。 它是一種白色晶體或白色晶體粉末，不溶于水和甘油，但溶于乙醇和各種油脂。
二丁基羥基甲苯的應用范圍廣泛，主要應用于食品、化妝品、藥品和飼料等行業。在食品工業中，二丁基羥基甲苯可以添加到食用油、油脂、罐頭等食品中，延緩食品氧化變質，延長食品保質期。在化妝品工業中，二丁基羥基甲苯可以添加到面霜、乳液、口紅等化妝品中，提高化妝品的抗氧化性能，保持化妝品的質量和穩定性。在藥品工業中，二丁基羥基甲苯可以作為藥物輔料或抗氧化劑添加到藥品中，提高藥品的穩定性和抗氧化性能。在飼料工業中，二丁基羥基甲苯可以添加到飼料中，提高飼料的抗氧化性能和保存期限。
二丁基羥基甲苯凝點測定依據2020年《中國藥典》通則0613凝點測定法，山東盛泰儀器有限公司生產的ST203B 全自動二丁基羥基甲苯凝固點測定儀是根據2020年《中國藥典》通則0613凝點測定法設計、制造的。適用于測定藥液的凝點。測定藥物由液體凝結為固體時候，在短時間內停留不變的最高溫度。二丁基羥基甲苯凝固點為約69-70°，測定凝點可以區別或檢查藥品的純雜程度。
測試步驟：
● 取二丁基羥基甲苯15g，裝入干凈、干燥的冷卻管中。
● 將冷卻管放置在冷卻液中，塞緊瓶塞。
● 調整試管攪拌器的合適位置，使傳感器在攪拌器的圈內正中。
● 打開電源，開始試驗，每15S記錄一次，直至檢測到凝點。
測試結果：二丁基羥基甲苯的凝固點在69.7°
