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大米加工精度檢測儀用于代替人工目測來客觀、快速、準確地自動檢測大米的加工精度。待測大米樣品經專用染色劑（伊紅Y-亞甲基藍）染色后，大米上的留皮和胚為藍綠色，胚乳為紫紅色，大米加工精度檢測儀器專用的智能識別軟件由大米每粒整精米上的留皮度及其總占比來自動分析出大米樣品的加工精度。該儀器主要適用于科研院所、檢測單位、碾米廠和流通企業等。
大米加工精度檢測儀主要技術指標：
1、反射稿掃描染色處理后的大米，測定對象：大米（粳稻、秈稻、糯米）。
2、★檢測方法符合GB/T 5502-2018《糧油檢驗 大米加工精度檢驗》、GB 1354-2018《大米》、GB/T5503-2009《碎米》等相關國家標準。
3、★具有10個與米粒長軸和短軸尺寸基本一致的標準板，提供其面積標準值Sr 。
4、★自動識別分割大米，無需做特殊的樣品排列，單次檢測樣品量：1-2000粒（單次最大檢測量18g），測定時間≤30秒。具有鼠標交互修正改判特性，以便獲得100%正確的結果。
5、多樣的檢測報告直接顯示：留皮度判定結果、留皮度分布直方圖、完整粒分類（整精米率）、碎米率。分析報告輸出數據項可選，可在Excel軟件中進一步統計分析數據。
6、可保存檢測的原始圖，每一粒米有單獨判定編號，可分類顯示不同檢測項的樣品外接矩形或輪廓；具有條碼槍自動輸入樣品編號接口。
7、可按“序號"、“留皮度"、“長度"等參數的勾選項做自動分類排序，還可按類別輸出分割后圖像。
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