當前位置：山東來因光電科技有限公司>>技術文章>>食用油檢測儀監管食用油質量安全
隨著人們的生活水平的日漸的提高，對生活中的吃穿住行提出的要求也就越來越高，尤其是在“吃"的這一方面，為了滿足人體機能，在日常生活中，人們必須攝取一定的油脂來保證健康。
食用油作為一種最常見的油脂，可以為人體提供充分的營養，而且很多食品的基礎原料也是食油。隨著社會的發展，人們對于食物的安全問題越來越重視，因此要不斷提高食用油的質量安全，只有使用科學的檢測方法，才能在很大程度上保證食用油的安全。
食用油包括植物油和動物油脂，其中最為常見的就是植物油，作為人們生活的必需品之一但近年來社會上出現了多起嚴重的摻假現象，嚴重擾亂了我國食品的安全秩序，嚴重危害著廣大人民群眾的身體健康，因此食用油質量監管問題也逐漸成為國計民生的大問題。
食用油脂是人們攝取能量和營養的重要來源，是加工食品的重要原料。油炸食品以其風味廣受消費者喜歡。用于煎炸的食用油在高溫煎炸過程中發生一系列的物理、化學變化，這些變化會生成對身體健康有害的物質。目前，煎炸食用油的傳統檢測方法多為化學方法，這些方法必須在實驗室內由專業人員操作，費時費力，化學試劑的使用可能會傷害檢測人員健康，且化學廢劑污染了環境。
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