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開展食品安全檢測工作，其目的之一是為了能夠減少食品可能存在的一些安全隱患，通過食品安全檢測保障食品的安全。通過利用食品檢測技術能夠使得人們所食用的食品更加安全、健康。在食品安全問題中，農藥殘留問題是一項關鍵問題。農藥殘留問題不僅會影響到消費者的飲食安全還會阻礙農產品貿易，開展農產品農藥殘留檢測是十分必要的。農藥殘留測定儀是一款常見的農殘快速檢測儀器設備，儀器快速對瓜果蔬菜等農產品進行安全檢測。
農藥殘留測定儀在進行大量農產品初步篩檢工作中有著廣泛的應用。農藥殘留測定儀主要用于檢測水果、蔬菜、茶葉、糧食等農產品中的有機磷和氨基甲酸酯類農藥殘留，快速判斷被測樣品農殘含量是否超標。農藥殘留測定儀在各地區和各場所的現場檢測工作中使用較多，儀器配置齊全，攜帶方便，適用于現場及流動性檢測的工作中，在果蔬茶農業生產基地、農貿批發銷售市場、大型商超、各單位及院校食堂等場所中使用。
農藥殘留測定儀操作簡單、使用方便、成本低廉、滿足對農殘檢測的基本需求。儀器智能化程度高，具有自檢和調零功能，自動判斷樣品是否合格，三分鐘內得出檢測結果，及時將檢測結果進行分析整理并公示。農藥殘留測定儀內置百余種蔬菜名稱菜單庫，分類管理，可按需求添加或刪除蔬菜名，直接打印出來。儀器搭載安卓智能操作系統，人性化操作，具有WiFi聯網功能，儀器可接入無線網將檢測數據上傳至電腦端，便于對歷史數據進行管理及可視化分析。
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