當(dāng)前食品安全問題已成為人們關(guān)注的焦點話題之一,食品在原料供給、生產(chǎn)環(huán)境、加工、包裝、儲存運出及銷售等環(huán)節(jié)都有可能遇到食品安全問題,食品安全涉及到千家萬戶,是人們生存的基本要求。加強食品安全問題的監(jiān)管對于人們的飲食健康安全以及經(jīng)濟社會的發(fā)展具有重要的意義。食品安全檢測儀器是一款用于檢測和分析食品中的營養(yǎng)成分和有毒有害物質(zhì)的快檢儀器,儀器因其攜帶方便、操作簡單等特點被廣泛應(yīng)用于食品安全初篩工作中。
食品安全檢測儀器為一體化便攜式食品安全檢測儀器,儀器配置齊全、檢測項目多,主機包括食品安全檢測模塊、多通道農(nóng)藥殘留檢測模塊、膠體金免疫層析檢測模塊,檢測快速、使用方便、檢測結(jié)果直觀顯示。食品安全檢測儀器適用于現(xiàn)場和流動性檢測工作的需要,可在食品加工生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)中使用,切實保障食品的質(zhì)量安全。
食品安全檢測儀器可以用來測量蔬菜、水果、糧食、茶葉、畜禽肉類及其制品、水產(chǎn)品、水發(fā)產(chǎn)品、海產(chǎn)品、食用油等食品的安全性,儀器檢測項目包括農(nóng)獸藥殘留、病害肉、重金屬、瘦肉精、濫用食品添加劑、非食用化學(xué)物質(zhì)、抗生素類殘留、真菌毒素類殘留等。隨著食品快檢技術(shù)的不斷發(fā)展,食品安全檢測儀器也在不斷發(fā)展中,檢測速度更快、檢測結(jié)果更加準確。
