酸堿柜的主要作用包括保護人員安全、儲存化學藥品、方便科研人員管理化學品、降低安全風險以及實現化學品集中管理。
保護人員安全：酸堿柜的設計初衷是確保實驗室工作人員的安全。它可以分別存放酸性和堿性物質，并設置相應的排風系統，避免有毒有害氣體泄漏，對工作人員的健康造成影響。此外，酸堿柜還能有效地防止火災、爆炸等意外事故的發生，為人員提供安全的工作環境。
儲存化學藥品：酸堿柜具有防腐、防銹、密封的特點，可長期儲存各種化學藥品，包括酸、堿、有機溶劑、重金屬鹽類等。同時，它的分類儲存功能也便于管理、查找和取用所需的化學藥品。
方便科研人員管理化學品：酸堿柜內部通常配備有分類存放酸堿瓶等化學品的分隔層，以保證不同類型和濃度的酸堿化學品不會混淆。這為科研人員提供了一種方便、直觀的方式來管理化學品，有助于他們提高實驗效率。
降低安全風險：酸堿柜的結構一般由不銹鋼或其他耐腐蝕材料制成，外殼具有防火、防潮、防塵等功能。內部夾有一層隔熱材料，可以有效地防止酸堿溶液的熱量傳播，以及防止溶液揮發。此外，酸堿柜的內部還設有安全裝置，以防止意外發生時酸堿溶液外溢。這些設計都有助于降低安全風險，保障人員安全。
實現化學品集中管理：使用酸堿柜可以實現化學品的集中管理，減少化學品的散落和丟失現象。同時，酸堿柜的規范使用也有助于提高實驗室的整潔度和美觀度。
