餐飲污水處理設備在運行過程中,由于操作不當、設備老化、維護不足等原因,可能會出現以下常見問題:
一、設備運行問題
1.堵塞問題
原因:餐飲污水中油脂、食物殘渣、雜質較多,若預處理不當(如隔油池、格柵清理不及時),易導致管道、水泵、曝氣系統或生化處理單元堵塞。
表現:水流不暢、設備噪音增大、處理效率下降,甚至設備停機。
2.設備滲漏或漏水
原因:設備密封件老化、損壞,焊接或連接處松動,或管道長期受腐蝕破裂。
表現:污水外漏污染環境,設備內部短路或部件損壞。
3.曝氣系統故障
原因:曝氣管路堵塞、風機損壞、曝氣頭破裂或膜片老化。
表現:生化池缺氧,微生物活性降低,處理效果惡化。
4.攪拌或回流系統失效
原因:攪拌機卡死、污泥回流泵堵塞或損壞。
表現:污泥沉降困難,水質渾濁,處理效率下降。
二、餐飲污水處理設備處理效果問題
1.出水水質不達標
原因:
前端預處理不充分(如隔油、固液分離效果差);
生化系統微生物活性不足(如水溫過低、pH失衡、毒物沖擊);
設備超負荷運行或停留時間不足;
藥劑投加量不當(如混凝劑、消毒劑過量或不足)。
表現:COD、BOD、氨氮、油脂等指標超標,出水發臭、變色。
2.污泥膨脹或上浮
原因:
進水碳氮比失衡或營養不足;
溶解氧不足或過度曝氣;
污泥老化或中毒(如重金屬、有毒物質沖擊)。
表現:污泥沉降性能差,生化池表面飄泥,出水夾帶污泥。
3.油脂去除效率低
原因:隔油池設計不合理、刮油機故障,或污水中乳化油脂未有效處理。
表現:后續設備油脂堆積,厭氧池表面浮油結塊,影響微生物生存。

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