本公司建立了快速氣相色譜法,并對其中的醇、醛、酸、酯進行定性分析,對主要呈味成分己酸乙酯進行定量分析,方法重復性好,回收率較高。與常規毛細管色譜法相比,快速毛細管氣相色譜法有效地縮短了分析時間,提高了白酒的分析效率。
中國白酒以歷史悠久、工藝*被列為世界五大蒸餾酒之一[1 ] 。白酒的香味是由其中100 余種香味成分（包括醇、醛、酸、酯以及含氮化合物和含硫化合物等） 產生的,其中以醇和酯類含量較多。醇類中甲醇、異丁醇和異戊醇的含量作為衛生指標需要嚴格控制,而乙酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯在白酒中占總酯的90 %以上,其含量及相互比例決定了白酒的香型和質量[ 2 ] 。白酒中香味成分的分析對于控制白酒的生產工藝、勾兌及質量具有重要意義。目前國內白酒行業普遍采用的是以直接進樣技術為基礎的氣相色譜法,操作復雜且費時,不能滿足大批量樣品快速測定的需要。
快速氣相色譜技術采用高的柱前壓、細內徑的毛細管柱和較快的程序升溫速率,可以在較短的時間內完成分離和分析[ 3 ,4 ] ,因此廣泛應用于石油化工產品的質量監測。目前,快速氣相色譜用于白酒香味成分的分析尚未見報道。本文建立了快速毛細管氣相色譜分析白酒中香味成分的方法,可有效地提高白酒日常質量檢驗的工作效率。
快速氣相色譜技術采用高的柱前壓、細內徑的毛細管柱和較快的程序升溫速率,可以在較短的時間內完成分離和分析[ 3 ,4 ] ,因此廣泛應用于石油化工產品的質量監測。目前,快速氣相色譜用于白酒香味成分的分析尚未見報道。本文建立了快速毛細管氣相色譜分析白酒中香味成分的方法,可有效地提高白酒日常質量檢驗的工作效率。
儀器說明：
1）柱箱：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃
2）進樣器：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃
3）檢測器：室溫+5℃-400℃ 精度：0.1℃ 顯示精度更高達 0.01℃
4）柱溫箱體積： 248＊248＊260MM
5）程序升溫階數：五階線性程升
6）程序升溫速率：0.1℃~40℃ （0.1℃增量）
7）各階恒溫保持時間：0~9999.9min（0.1min增量）
檢測器技術指標：
檢測器 | 敏感度/靈敏度 | 噪音 | 漂移 | 線性 | 特點 |
| FID | Mf≤1×10 -11 g/s苯 | ≤ 0.02mV | ≤ 0.15mV/h | ≥107 | 圓形收集極，剛玉瓷噴嘴 |
| TCD | S≥3000mV.ml/mg苯 | ≤ 0.02mV | ≤ 0.15mV/h | ≥105 | 進口錸鎢絲、恒流供電 |
| ECD | M≤1×10-13g/mlr-666 | ≤ 0.02mV | ≤ 0.15mV/h | ≥104 | 耐高溫Ni63放射源 |
| FPD | Mp≤2×10-11g/sec1605 Ms≤5×10-11g/sec噻吩 | ≤ 0.02mV | ≤ 0.15mV/h | ≥103 | 單火焰設計、適用于殘留分析 |
| NPD | Mf≤5×10-12g/s 偶氮苯 Mf≤5×10-12g/s馬拉硫磷 | ≤ 0.02mV | ≤ 0.15mV/h | ≥103 | 進口銣珠、適用于殘留分析 |
| 注：外型尺寸: 660＊460＊465mm 整機重量：60 kg 輸入電源：AC 220V±10% 50HZ 2KW | |||||
1 | Gc-2010氣相色譜分析儀 | 1臺 |
| 2 | 氫火焰（FID）檢測器 | 1套 |
| 3 | 分析柱 | 1支 |
| 4 | 色譜工作站 | 1套 |
| 5 | 空氣、氮氣、氫氣氣源 | 1套 |
| 6 | 電腦打印機自配 | 1臺 |
固定： 5535500
傳真：
： 9370552
公司：www.zkpyq.com
電子：9370552
滕州中科譜分析儀器有限公司
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