測量速度快，精度高，樣品烘干后只需幾分鐘就能得到測量結果，而化學方法需要幾小時甚至十幾小時才能得到測量結果。國標上承認儀器法測定的結果。綠色無污染，用儀器法測量，不使用任何化學藥劑，不對環境造成任何危害，不損害操作人員的健康。而化學法則使用有毒藥劑，易造成環境污染和操作人員的健康損害。磁共振含油量測量儀操作簡便、性能穩定：儀器有較完善的自檢功能，開機后便能進行測量，不需要進行換算和數據處理就能用數字直接顯示樣品的含油率，或用打印機打印出測量結果。
測試費用低：用儀器法測量只需220V電源，功率消耗小于50W。而用化學法測量需要消耗大量的水、電和化學試劑。磁共振含油量測量儀樣品采用了以下二種方法:一種是將標準樣品在測定前于105℃中復烘30分鐘，然后與被測樣品同時從烘箱中取出，在干燥器內冷卻至室溫后測定，并盡量使二者在試管內停留的時間保持一致。另一種是待標準管中的菜籽吸收試管上部空氣中的水分并達到平衡后，用剛烘干恒重的標樣來修正其含油率。經過試驗我們發現在濕度較小時封口的標樣其含油率要修正+0.1左右，在濕度較大時封口的要修正，修正后測定結果也較理想。
磁共振含油量測量儀是利用核磁共振技術與計算機技術相結合的高技術產品。其原理是利用樣品液體含量中的氫原子的核磁共振現象對各種油料作物種子含油量進行非破壞性的快速測試。該儀器具有操作方便、功能強、含油量直讀、測試迅速、樣品可多次使用、測試精度高、重復性好等特點,在測試時只需要把備好的樣品裝入試管,放入測試探頭內,即可測試。測試一個樣品一般只需2分鐘,特別適用于農科所、商檢部門、糧油收購、加工、儲藏。技術參數：試樣容積：40ml。含油率：0.05%～，顯示精度：+0.3%。穩定度，在正常情況下，每小時優于0.3%，供電電壓：220VAC（+5%）50Hz，功率消耗：≤50W，電子機箱：12Kg，磁鋼機箱：33Kg，工作溫度：-10℃～+40℃。
