冷凍離心機主要是從液體混合物中提煉出需要的成分，根據每種物質的密度不同，經過高速旋轉，密度大的液體沉在底層，密度小的液體浮在上面，這樣就將液體分層，提煉出我們所需要的純凈物。它應用于醫藥、化工等許多領域。
（一）冷凍離心機使用準備工作
在開機前需檢查所有管道是否暢通，保證所有閥門均打開，暢通無阻。
隨后，需確保冷卻油箱內油的液位始終維持在在規定范圍內，冷凍離心機周圍及頂部無任何閑雜物件。 
（二）冷凍離心機生產過程
保證固相端、液相端溫度及震動始終正常，機器兩端無滲油、滴油現象，冷卻水管無漏水，水壓正常，時刻保證冷卻水的供應。
在此階段需對出水水質和分離質量進行檢查，確定各潛水攪拌機、清水泵保持正常。脫泥機出水濃縮池始終維持正常狀態。
（三）定期檢查及維護冷凍離心機
 離心分離機主、副電機軸承每運行1000小時，需加專用黃油2克。 
每兩星期需擰開油箱底部的閥門，放出少量的油，檢查油內是否有水，有水時，應立即通知廠家更換液相端油封。
由于轉速較高，產生離心力大，是對樣品溶液中懸浮物質進行高純度分離、濃縮、精制，提取各種樣品進行研究的有效制備儀器。是醫學、藥物學、生物學、化學、農業科學、食品環保等科研生產部門使用的重要儀器設備，廣泛用于各種藥物、生物制品，如血液、細胞、蛋白質，酶、核酸、病毒、激素等等。