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旋轉蒸發器是一種應用廣泛的實驗室儀器，尤其對萃取液的濃縮和色譜分離時的接收液的蒸餾，可以分離和純化反應產物。旋轉蒸發器的基本原理簡單來說就是減壓蒸餾，也就是減壓情況下，當溶劑蒸餾時，蒸餾燒瓶在連續轉動，讓物料在恒速旋轉的蒸餾瓶內壁形成大面積的均勻薄膜，提高蒸發效率的實驗室儀器。
鄭州華辰儀器旋轉蒸發器是利用水浴鍋恒溫加熱，茄型蒸餾瓶恒速旋轉用來回收、蒸發有機溶劑，用于醫藥、化工和生物制藥等行業。它是利用一臺電機帶動蒸餾瓶旋轉，由于蒸餾瓶在不斷旋轉，可免加沸石而不會暴沸，增加實驗時的安全性。使用時應注意：當旋轉蒸發器溫度高、真空度低時，瓶內液體可能會暴沸，此時應該降低真空度以便平穩地進行蒸餾。旋轉蒸發器是利用減壓條件下物料沸點降低、恒速旋轉液體不易暴沸的原理，提高蒸發效率，縮短實驗蒸餾時長，增加實驗過程安全性，廣泛使用的實驗儀器。
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