艾默生渦街流量計是一種常見的流量測量儀器，廣泛應用于工業生產中。利用渦街的旋轉來測量流體的流量，其基本原理是根據流體通過渦街時所產生的旋轉力矩大小，來計算流體的流量。當流體通過渦街時，會在渦街兩側產生交替的渦旋，這些渦旋會形成一個旋轉的渦街。渦街的旋轉速度與流體的流速成正比，因此可以根據渦街的旋轉速度來計算流體的流量。
艾默生渦街流量計主要由渦街、傳感器、信號處理器等組成。其中，渦街是測量流體流量的核心部件，傳感器用于檢測渦街的旋轉速度，信號處理器用于處理傳感器所采集到的信號，并將測量結果轉換為標準的電信號輸出。
渦街的結構通常是一個帶有多個切口的圓柱體，切口的寬度和深度都是相同的，切口的排列方式也是固定的。當流體通過渦街時，會在切口之間形成交替的渦旋，從而使渦街旋轉。傳感器通常采用磁敏電阻傳感器或霍爾傳感器，用于檢測渦街的旋轉速度。信號處理器則用于處理傳感器所采集到的信號，并將測量結果轉換為標準的電信號輸出。信號處理器通常包括放大器、濾波器、AD轉換器等部件，可以將傳感器所采集到的信號轉換為電流、電壓等標準信號輸出。
當流體通過渦街時，渦街會在切口之間形成交替的渦旋，從而使渦街旋轉。渦街旋轉的速度與流體的流速成正比，因此可以根據渦街的旋轉速度來計算流體的流量。傳感器用于檢測渦街的旋轉速度，將其轉換為電信號輸出。信號處理器則用于處理傳感器所采集到的信號，并將測量結果轉換為標準的電信號輸出。流量計的工作受到流體密度、粘度、溫度等因素的影響。因此，在使用艾默生渦街流量計時需要根據實際情況進行修正和校準，以保證測量結果的準確性和可靠性。
