食品飲料紫外線殺菌器的基本原理：

典型的紫外線消毒器系統是將一個裝在石英保護套管內的紫外燈管，安裝于不銹鋼圓柱形腔體內。讓處理的液體從腔體的一端進入，另一端流出。事實上任何液體都能用紫外線進行有效處理，包括未處理的管道水，處理后工藝用水，污水，果汁及糖漿等。

食品飲料紫外線殺菌器的優勢：

紫外線消毒器紫外線處理可以應用于原水消毒，或作為其它水水處理工藝的一個環節，如活性炭過濾，反滲透或低溫滅菌法。因為紫外消毒沒有持續消毒能力，所以它在處理系統中的位置是在末端環節。這樣前面所有環節引入的微生物病原體都能被*殺滅，使后續生產的污染幾率降到。與其它消毒方法相比，紫外線消毒器紫外線消毒有很多無以倫比*性。紫外線不會產生毒素或殘余物，也不會改變被消毒液體的化學成分、味道、氣味和 pH 值。這一特性在果汁飲料行業中尤其重要，在化學消毒中，化學藥劑加入到生產用水中會導致變味并改變產品的化學特性。 而如今，市場上的飲料生產大多都是通過使用紫外線消毒器來進行殺菌的。

食品飲料紫外線殺菌安裝及操作程序：

本裝置水平安裝在室內，將支架固定的基礎或工作臺上，（接通進水口，出水口）殺菌裝置在室內的位置，除考慮上下水方便，符合工藝流程要求外，還要注意留有安裝位置能抽出紫外線燈管和空間，電控箱安裝在裝置附近，環境相對濕度不大于80℃，無腐蝕性氣體、無導電塵埃、無強烈震動和沖擊。