石油類是地表水常規檢測中必測項目之一，當其在水體中超過一定濃度時，會造成嚴重的水體污染，不僅影響水體的使用價值和功能，而且還會威脅到水生生態系統，嚴重時會通過食物鏈影響人類身體健康。因此，準確的測定水體中石油類的含量顯得尤為重要。
石油是一種含有多種烴類（正構烷烴、直鏈烷烴、芳烴、脂環烴）及少量其它有機物（硫化物、氮化物、環烷酸類等）的復雜混合物。石油中碳、氫含量占優勢，總量達到96%~99%。石油烴中的芳香烴類物質對人及動物的毒性較大，多環芳烴類物質（其中苯并芘），已確認具有較強的致癌作用，可以通過呼吸、皮膚接觸、飲食攝入等方式進入人或動物體內，影響其肝、腎等器官的正常功能，甚至可引起癌變，石油中的苯、甲苯、二甲苯、酚類等物質，如果經較長時間較大濃度接觸，會引起、頭疼、眩暈等癥狀，國內外環境法規都a對環境中的石油烴含量有限制要求。
水質石油烴的測定
水質石油烴的測定采用禹山水中油傳感器，主要的型號有三種Y516-A、Y516-C和Y517-A。代表性產品是Y517-A，采用紫外熒光法原理，相比常用的幾種方法，熒光法更高效、快捷且重復性好、可在線實時監測。傳感器自帶清潔刷，可消除氣泡、油品，減少沾污對測量的干擾，使維護周期更長，長期在線使用也能保持的穩定性。可對水中油的污染起到監測和預警作用。可以覆蓋到海事船舶、工業冷卻水、循環水、鍋爐用水、中水回用、污水排放等應用領域，尤其是在石化、煉油等行業的循環水處理領域。