Fann35型系列黏度計可用于科學研究和實際生產。該系列黏度計被用于評價液體、牛頓流體和非牛頓流體的流變性。根據美國石油協會水基鉆井液實驗測試標準API RP 13B-1/ISO 10414-1的要求，該系列儀器設計了R1旋轉外筒、B1浮子、F1扭矩彈簧和不銹鋼樣品杯。FANN 泥漿平衡計20676 壓濾儀器PN207785

Fann35型系列黏度計屬庫愛特旋轉黏度計。使用此類黏度計進行測試時被測液體處于旋轉外筒和內筒浮子之間的環狀空間內。流體黏度的測量原理為：當旋轉外筒在一個已知的轉速下旋轉時內筒浮子將受到環狀空間內流體的黏滯曳力。這個黏滯曳力將作用在內筒浮子上并產生一個扭矩，扭矩傳導到儀器上部的高精度彈簧后將使與彈簧連接的表盤偏轉一定的角度。

例如Fann35系列黏度計均采用的是庫愛特旋轉黏度測試方法，此種測試方法通過施加一個剪切速率產生一定的剪切應力。對于牛頓流體來說剪切速率和剪切應力之間是線性關系（在剪切應力與剪切速率的坐標系中牛頓流體的流變曲線應是一條直線）。

該儀器設計在使用標準R1旋轉外筒、B1內筒浮子和F1彈簧時在轉速300轉/分鐘的條件下測試牛頓流體的流變性時表盤的直讀值即為以厘泊cP(毫帕.秒mPa.s)為單位的黏度值。而在其他轉速下的黏度值可以通過直讀因子計算得出。通過簡單的計算可以得出假塑性流體的黏度近似值，例如本說明第七部分描述的鉆井液。FANN 泥漿平衡計20676 壓濾儀器PN207785