加熱滅菌型拍擊式均質器廣泛應用于食品微生物分析；動物組織、生物樣品、化妝品的均質處理；肉、魚、蔬菜、水果、餅干；藥品的微生物分析等。固體樣品中提取細菌的過程變得操作簡單，只需將樣品和稀釋液加入到無菌的樣品袋中，然后將樣品袋放入拍打式均質器中即可完成樣品的處理。減少了樣品的處理和準備時間，處理后的樣品溶液可以直接進行取樣和分析，沒有樣品的變化和交叉污染的危險。
加熱滅菌型拍擊式均質器原理：轉子和定子的精密配合，工作頭（轉子和定子鍛件制造）爪式結構，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質機是通過轉子高速平穩的旋轉，形成高頻、強烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動能。效能；在定子的作用下，定、轉子合理狹窄的間隙中形成強烈、往復的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應，物料在容器中循環往復以上工作過程，zui終獲得產品。
正確對待這些問題，可以使加熱滅菌型拍擊式均質器更好的使用：
1、電源插頭必須插緊到位，出現松動可能影響電腦控制器造成死機，如出現死機現象，請關閉后側電源開關，關機3分鐘后重新啟動。
2、在錘擊板工作時請不要隨意打開均質器門，以免樣品液溢出。應按“開/停”建，設備自動停止運行。當把門關上后，再按“開/停”建，設備自動完成余下工作。切勿顛倒操作。
3、儀器長期不使用應切斷電源，撥去插頭。防止無菌均質器內部電子元器件老化。
4、均質器門底部為防止均質袋意外破裂，便于清洗溢出物，底部設計為空的，可放置接水盤，所以儀器運轉時請勿用手從底部伸入，以免紋傷手指。均質器工作時醉好不要打開均質器門，造成不必要的損失。
5、機器在運轉前，請仔細查看均質箱內有無異物，以免工作時發生故障和損傷均質袋。
6、硬塊，骨狀，冰狀物等堅硬銳利的物質不宜使用，以免破壞均質袋。
7、儀器和均質袋的存放都應避免陽光的直接照射，特別是均質袋應存放在無陽光或避免紫外線照射的地方，以免老化。
8、量少時，需加快速度時，均質物纖維比較堅韌時，則可用后面旋鈕調節拍擊板與可視窗的間距，來達到更好的均質效果。注意調整的距離，避免發生空擊等損傷無菌均質器的情況發生。
