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均質(zhì)機分類以及影響均質(zhì)結(jié)果的幾點因素
閱讀：81 發(fā)布時間：2023-5-11 均質(zhì)機分類以及影響均質(zhì)結(jié)果的幾點因素
均質(zhì)機包括高壓均質(zhì)機和高剪切均質(zhì)機，高剪切均質(zhì)機主要是由于定轉(zhuǎn)子之間相對的高速運動產(chǎn)生的高剪切作用,同時伴隨著較強的空穴作用對物料顆粒進行分散、細化、均質(zhì)的;而高壓均質(zhì)機主要是靠高壓流體產(chǎn)生的強烈、充分的空穴效應(yīng)和湍流作用使流體分散相中的顆粒破碎達到均質(zhì)目的。
不難理解,由于烈的空穴作用,高壓均質(zhì)機對處理軟性、半軟性的顆粒狀物料比較合適;研究發(fā)現(xiàn)對于纖維的粉碎*的力場是剪切力和研磨力,常溫下沖擊力對纖維是無能為力的,而高剪切均質(zhì)機能對物料產(chǎn)生強烈的剪切與研磨作用,因此高剪切均質(zhì)機比較適合處理含纖維較多或者理,容易出現(xiàn)稀奶油層,較硬的顆粒料。
影響均質(zhì)結(jié)果的因素有以下幾點：
1均質(zhì)頭的形式（批次式和連續(xù)式）（連續(xù)式比批次好）
2均質(zhì)頭的剪切速率（越大，效果越好）
3均質(zhì)頭的齒形結(jié)構(gòu)（分為初齒，中齒，細齒，超細齒，約細齒效果越好）
4物料在分散墻體的停留時間，均質(zhì)時間（可以看作同等的電機，流量越小，效果越好）
5循環(huán)次數(shù)（越多，效果越好，到設(shè)備的期限，就不能再好）
因此高的轉(zhuǎn)速和剪切率對于獲得超細微懸浮液是重要的。根據(jù)一些行業(yè)特殊要求，高剪切均質(zhì)機。其剪切速率可以超過21.000rpm，轉(zhuǎn)子的速度可以達到66m/s。在該速度范圍內(nèi)，由剪切力所造成的湍流結(jié)合專門研制的電機可以使粒徑范圍小到納米級。均質(zhì)效果超過一般的國產(chǎn)高壓均質(zhì)機400-500BAR壓力下均質(zhì)的效果。