山東愛采生物科技有限公司
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中文名：乳酸鋅
英文名：Zinc lactate
分子式：C6H10O6Zn 3H2O
分子量：297.38
性狀
為白色結晶性粉末，含3分子結晶水。1份乳酸鋅能溶于60份冷水或6份熱水，本品鋅含量為22.2%。
來源與制法： 由碳酸鋅與乳酸作用制取。或由氧化鋅與乳酸反應精制而成。
乳酸鋅用途：廣泛用于糕點、飲料、各種營養液、面粉、營養食鹽、乳制品、豆制品中。廣泛應用于食品添加劑等
1、乳酸鋅是一種優良的補鋅劑，同硫酸鋅、等傳統補鋅劑相比，具有吸收充分等特點；
2、乳酸鋅可強化運動健康飲料、果汁，它們的中性口感、穩定性及高生物利用率使之成為上佳選擇；
3、乳酸鋅作為鋅營養強化劑用于 AD 鈣奶、雪餅等、食品飲料、乳制品、奶粉、豆乳粉等也可用于輕工產品中
