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亞麻酸廠家 亞麻酸生產廠家 亞麻酸價格
產品名稱：亞麻酸
CAS:463-40-1
EINECS:207-334-8
分子式:C18H30O2
分子量:278.4296
淺黃色油狀液體，具有亞麻酸*的氣味，滋味柔和。
用途
α-亞麻酸是人體健康卻又普遍缺乏，急需補充的一種營養素。陸生植物中的α—亞麻酸主要存在于亞麻籽油和紫蘇油中，其它如大豆油，*籽油，蘇子油，小麥胚芽油和卡諾拉油，含量一般較低。傳統上，例如大豆油因含亞麻酸（5%~9%），使它容易回味或氧化，因此限制了它的使用。大豆油是半干性油，因此被廣泛應用于性干性油為基料的產品中。大豆改良的目的一般是為了降低其中亞麻酸的含量，人們嘗試了用品種改良、提取和反應脫除等方法來降低亞麻酸的含量，選擇氫化的方法是相對成功的。
