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檸檬酸鋅廠家 檸檬酸鋅生產廠家 檸檬酸鋅價格
一、簡介
中文名：檸檬酸鋅
分子式：Zn3(C6H5O7)2·2H2O
分子量：610.37
制 法：是檸檬酸作用于氫氧化鋅而得
CAS：546-46-3
二、性狀
白色粉末，無臭無味，微溶于水，能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
三、用途
營養強化劑，檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可 應用在谷類及其制品和食鹽中。
【*】依據GB14880、GB2760及ADI標準
可增加果汁飲料的澄清度，而且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛;也可廣泛應用在谷類及其制品中
