水果硬度計（又稱果實硬度計或果品硬度計），用來測量蘋果、梨、西瓜、香蕉 等多種水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，對培育良種，采摘時間，加工時間，收獲儲存，出口運輸等采摘的合理掌握。它適用于果樹科研部門，果樹農場，果 品公司，大專院校等單位。該儀器體積小，重量輕，數值顯示直觀，攜帶方便，適用于各種果品場所對果品的檢驗。還可以裝配于專用的機臺使用，提高測試時的精 度，適用于專業檢測部門。
技術參數：
| 型號 | GY-1 | GY-2 | GY-3 | |
| 刻度示值 | 2-15kg/cm 2 (×10 5帕) | 0.5-4kg/cm 2 (×10 5帕 | 0.5-12kg/cm 2 (×10 5帕) | 1-24kg/cm 2 (×10 5帕) |
| 測頭尺寸 | Φ3.5mm | Φ3.5mm | Φ8mm | Φ11mm |
| 分度值 | 0.1kg/cm 2 (×10 5帕) | 0.02kg/cm 2 (×10 5帕) | 0.1kg/cm 2 (×10 5帕) | 0.2kg/cm 2 (×10 5帕) |
| 壓頭壓入深度 | 10mm | |||
| 外形尺寸 | 140*60*30mm | |||
| 重量 | 0.5kg | |||
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