基本原理是利用微生物降解菌產(chǎn)生多種酶，對分類后的有機(jī)垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等)進(jìn)行可快速分解，即使是較難處理的頑固性垃圾亦有狨到的分解效果。設(shè)置好運行參數(shù)后，即可24小時自動運行，95%的有機(jī)垃圾在4小時內(nèi)代謝成水蒸汽、生物熱能達(dá)標(biāo)排放，5%的固體排放物還可作為有機(jī)肥進(jìn)行果蔬栽培，整個處理過程無公害，不存在二次污染。
流程：
一、提升系統(tǒng)：具有瞬間接受桶裝有機(jī)垃圾的能力，處理設(shè)備能力22000kg/d,能接受不小于120kg的桶裝有機(jī)垃圾。
二、粉碎系統(tǒng)：采用對輥式高速破碎，干濕物料經(jīng)過提升機(jī)傾倒進(jìn)物料倉，送到由轉(zhuǎn)子、刀片構(gòu)成的破碎室，物料在高速刀片橫切、豎切作用下破碎的所需要的粒度。
三、脫水系統(tǒng)：破碎后的物料經(jīng)過螺旋均勻的輸送到螺旋壓分離機(jī)進(jìn)料口，螺旋輸送壓榨脫水系統(tǒng)全部采用304不銹鋼制成，連接破碎系統(tǒng)與發(fā)酵系統(tǒng)，具有固液分離功能。
四、油水分離系統(tǒng)：油水分離系統(tǒng)采用304不銹鋼制成，策略實現(xiàn)油、水、殘渣分離，利用吸油專例技術(shù)將油脂吸走。系統(tǒng)內(nèi)置水處理器，其內(nèi)部添加生物菌劑對廢水進(jìn)行處理，處理后廢水采用180目過濾膜與微生物菌兩級處理技術(shù)進(jìn)行處理后再用無機(jī)陶瓷膜技術(shù)過濾，實現(xiàn)廢水的達(dá)標(biāo)排放。
五、自動干燥(發(fā)酵)系統(tǒng)：該功能是對固液分離后的物料進(jìn)行生物降解和制肥。
