做奶茶什么機(jī)器設(shè)備,好的奶茶機(jī)
奶茶店的經(jīng)營(yíng)方法,奶茶店員工管理!
大家好,我是全味皇后奶茶,關(guān)注我,每天分享更多有關(guān)開(kāi)奶茶店方面的知識(shí)!創(chuàng)業(yè),很多人都想創(chuàng)業(yè),都想自己做老板,卻不知道做什么,奶茶店是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,奶茶店投資小,發(fā)展空間大,非常適合創(chuàng)業(yè),那開(kāi)家奶茶店該怎么經(jīng)營(yíng)呢?想開(kāi)好一家奶茶店首先要學(xué)會(huì)店鋪怎么經(jīng)營(yíng),其次就是員工怎么管理,當(dāng)管理和經(jīng)營(yíng)都雙重了解過(guò)后,想開(kāi)好一家奶茶店,就輕而易舉了。那么,經(jīng)營(yíng)一家奶茶店有什么方法呢?管理員工有什么技巧呢?請(qǐng)隨小編一起來(lái)看一看。一、奶茶店經(jīng)營(yíng)辦法1、將奶茶店開(kāi)在人流量大的地方這就涉及到前期考察選址有關(guān)了,選址是非常重要的,因?yàn)槟滩璧南M(fèi)人群基本上是年輕人,而且如果你的奶茶店有非常大的吸引力,一般人是不會(huì)跑那么遠(yuǎn),去買(mǎi)一杯奶茶。所以選擇人流量大的地方,相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好一些。2、飲品的選擇開(kāi)一奶茶店,重要的就是飲品,飲品口感吸引不了顧客,即便你選的位置再好,裝修再好看,也沒(méi)用,所以飲品的口感決定了你的成功與失敗。所以想開(kāi)好一家奶茶店不但要重視飲品的口感,也要注重產(chǎn)品更新。3、店內(nèi)裝修風(fēng)格裝修風(fēng)格對(duì)于一家店來(lái)說(shuō)是非常重要的,想讓顧客來(lái)你店里消費(fèi),那首先要用視覺(jué)來(lái)吸引到消費(fèi)者,所以*的裝修風(fēng)格也是很重要的。4、*活動(dòng)開(kāi)家奶茶店,擁有了好的地理位置、有了豐富的飲品系列、有了*的裝修風(fēng)格,接來(lái)就是適當(dāng)?shù)呐恍?活動(dòng)來(lái)吸引顧客。例如:買(mǎi)一送一,買(mǎi)一杯第杯半價(jià),全場(chǎng)7折等等。5、堅(jiān)持學(xué)習(xí)在現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),競(jìng)爭(zhēng)壓力很大的,所以要多學(xué)習(xí)其他成功奶茶店的經(jīng)驗(yàn),這樣才能更好地發(fā)展。
、員工管理1、收銀管理奶茶店重要的是收銀,店里可以采用專(zhuān)門(mén)的收銀系統(tǒng),店內(nèi)可安裝實(shí)時(shí)監(jiān)控,定期核算賬目。在每個(gè)店員入職之前可培訓(xùn)店內(nèi)的規(guī)章制度。2、員工薪資待遇現(xiàn)在的薪資待遇,一般都是以底薪+提成的形式來(lái)發(fā)放工資,表現(xiàn)好的員工也以另外以獎(jiǎng)金的形式發(fā)放,可以達(dá)到鼓勵(lì)的作用,從而讓每位員工都可以積極展現(xiàn)出個(gè)人能力。3、培訓(xùn)員工員工在上崗前,一定要進(jìn)行培訓(xùn),畢竟奶茶店屬于服務(wù)行業(yè),服務(wù)行業(yè)重要的就是服務(wù)態(tài)度,態(tài)度決定了奶茶店生意的好與壞。除了培訓(xùn)服務(wù)理念還要培訓(xùn)奶茶技術(shù)。員工培訓(xùn)結(jié)束之后,才能正式上崗,并且要注意觀察員工在上班期間,對(duì)待客人是否熱情、禮貌,飲品制作是否熟練,對(duì)待工作是否認(rèn)真,這一系列的問(wèn)題,你都要認(rèn)真去觀察。4、例會(huì)例會(huì)也是很有要的,每周一大會(huì),每天一小會(huì)。每天在固定的時(shí)間進(jìn)行開(kāi)會(huì),主要是針對(duì)奶茶店出現(xiàn)的問(wèn)題來(lái)進(jìn)行解決,時(shí)間不用太長(zhǎng)。每周大會(huì)的時(shí)候,可以員工交流,可以每周借用這個(gè)時(shí)間來(lái)表?yè)P(yáng)做得好的員工以及做得不好的員工可以提醒次注意。5、勞務(wù)合同其實(shí)不管是奶茶店,每個(gè)行業(yè)都會(huì)讓員工簽勞務(wù)合同,主要是避免之后產(chǎn)生糾紛。
以上是小編整理的一些開(kāi)奶茶店經(jīng)營(yíng)以及員工管理的方法,相信大家看完之后已經(jīng)有了初步的了解,當(dāng)奶茶店經(jīng)營(yíng)以及管理弄好了,奶茶店的盈利效果也就*了。后,感謝大家的關(guān)注,小編每天會(huì)給大家分享更多開(kāi)奶茶店的知識(shí),歡迎大家在評(píng)論區(qū)留言。
做奶茶什么機(jī)器設(shè)備,好的奶茶機(jī)_那一定要有送貨的服務(wù),不然生意可能會(huì)相對(duì)較差。設(shè)備是一家專(zhuān)業(yè)的奶茶設(shè)備制造廠家,生產(chǎn)包括制冰機(jī)、冰淇淋機(jī)、冷柜、咖啡機(jī)、雪花冰機(jī)在內(nèi)的多種產(chǎn)品!是國(guó)內(nèi)奶茶行業(yè)產(chǎn)品系列齊全、生產(chǎn)規(guī)模大、擁有多申請(qǐng)的企業(yè)之一!奶茶店配套設(shè)備所需大部分產(chǎn)品都由奇博士直接生產(chǎn),我們提供的產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬,同時(shí)由廠家提供完善的售后服務(wù),做到讓你使用起來(lái)安心、放心,助力您的成功之路。開(kāi)一家漢堡店首先要解決的是店里的漢堡設(shè)備問(wèn)題,拿要哪些漢堡店設(shè)備呢?接來(lái)就跟大家好好講解講解,一家漢堡店所要用到的炸雞漢堡設(shè)備。漢堡機(jī)的主要功能是做漢堡,還可以肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷),市面上有2種漢堡機(jī)尺寸可以選,大的尺寸一次可以做12個(gè)。
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