食品廢水處理方法

1  物理處理法

    物理處理法是指物理改變廢水成分的處理方法。用于食品工業(yè)廢水處理的物理處理法篩濾、撇除、調(diào)節(jié)、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預(yù)處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。

（1）篩濾

    篩濾是預(yù)處理中使用的一種方法。主要是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設(shè)備格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其是保護(hù)水泵和后續(xù)處理設(shè)備。食品工業(yè)廢水中常用的格篩固定篩、轉(zhuǎn)動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。

（2）撇除

    某些食品工業(yè)廢水中含大量的油脂，這些油脂必須在進(jìn)入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設(shè)備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，食品污水處理設(shè)備些，油脂除去并回收又較大的值。

    廢水中的油脂根據(jù)其物理狀態(tài)可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達(dá)90%以上。如果處理流程中設(shè)調(diào)節(jié)池或沉淀池，則隔油池可與調(diào)節(jié)池或初沉池合用構(gòu)筑物，可和占地。對小型處理系統(tǒng)，可設(shè)油水分離器撇油。