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閱讀:17發布時間:2025-1-19
太子參采收后的干燥是保證太子參質量的關鍵環節,也是保證農民高產豐收的關鍵。太子參
大部分活性成分為熱敏性物質。有學者認為干燥介質的溫度對太子參的干燥質量有很大的影響
在早期階段,高溫都不能使用。太子參的干燥和干燥更適合使用基礎熱風循環干燥機。
補氣養陰清熱生津。用于氣虛、陰虛、內熱、咳嗽、氣喘、痰血、虛熱、倦怠、干渴、口干喉干。用量3 ~ 6g。一
西方參與這一進程的步驟
加工工藝中,原料干燥要參與工作過程,選擇、下料需要洗滌、風干、分類貯存。
人參選用蘆、體、須,果肉足質堅實,無病無殘,加工紅參容易皮膚發黃,果肉氣稍差可根據加工的大小堆疊。
生曬干處理下的人參,只有中間和上部的,身體和均衡的根應該保留,和其他艼的基礎必須是所有的,從根纖維根4 ~ 5毫米。大樹枝根截去的部分應適中,不宜留得太長。整個胡須生曬只是抽出主體上部的細胡須根而過于笨重,其他部位則不必。
擦洗可以去除根體內的土壤和疤痕殘留物。將新鮮的人參根體用水浸泡或浸濕后再清洗,然后用人參清洗機或高壓水泵沖洗?;蛉斯で逑?,用水沖洗。清洗時,避免折斷芽和根皮,防止折斷根和蘆葦頭。
曬干、洗凈鮮人參,按大、中、小分別單層放置在曬板上。放置并送至室內晾干。
西洋參的干燥工藝
初始溫度為25—26℃,持續2—3天,逐漸升高到35—36℃。參考材料主體變軟后,溫度升高至38—40℃,2—3天后逐漸降低至30—32℃,直至干燥,干燥時間約為2天。干燥的濕度要求為初始控制相對濕度60%左右;中期50%;之后40%或更少。西洋參干燥是決定產品好壞、高低、技術要求高的一個重要因素。
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