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海產品烘干設備之鮑魚熱泵烘干機的烘干流程

閱讀：10發布時間：2025-1-16

鮑魚熱泵干燥設備流程:

鮑魚是代表性的海鮮產品,產品質量密切相關,干燥過程中,干燥過程中溫度、濕度、時間控制要求非常高,冷空氣干燥的干燥過程,空氣干燥熱泵、溫度和濕度的控制精度要求很高,使鮑魚干燥工藝獲得的技術支持。

博大熱泵干燥機可按5-50℃恒溫循環干燥鮑魚。

鮑魚干燥的過程，過程一般需要分為三種溫度干燥:

(1)低溫:15-20℃;

(2)介質溫度:20-30℃;

(3)高溫:30-40℃;

干燥過程,以確保材料變形、變色、變質作用、氧化、FanYan,少干鮑魚,顏色外觀好,質量穩定,干干,少損失營養,好水和存儲壽命長后,比傳統的烘干設備更有效地保護顏色,干物質的香氣,味道和個體形式及有效成分。

海鮮干燥通常要求相對較低的溫度,干燥周期較長,為了避免高溫影響干燥后產品的質量,和水生含水量相對較大,所以濕氣流量的控制是一個重要的因素來確定干燥質量,保持海鮮干燥的顏色。干燥海鮮需要大的循環風量和高風速，以避免水汽停留在物料表面。控制的關鍵是抑制細菌生長，低溫和高溫兩階段分化。

典型的物料有海參、鮑魚、蝦、淡水魚等，常用的干燥方式有靜態干燥和隧道干燥兩種，可采用平流、橫流環流風方式。工藝方法為風干，模擬自然風干。在低溫環境下，通過循環空氣達到干燥的目的。

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