干燥設備-葡萄干燥工藝
清洗去污染一般用1.5-4.0%氫氧化鈉溶液清洗，清洗掉粘附在果皮上的蠟質、有害微生物，還可消毒，并使果皮出現細小裂紋，有利于水分蒸發，促進干燥。將0.6 g氫氧化鉀與6ml 95%乙醇混合后，加入3.7 ml油酸乙酯，搖勻，再加入1 000 ml 3%碳酸鉀水溶液，倒時攪拌，得到醇溶性油堿乳液。
葡萄干專用帶式干燥機產品介紹
本機是一種流式連續干燥設備，適用于透氣性好的片狀、條狀、顆粒狀物料的干燥，特別適用于脫水蔬菜、中藥飲片等含水率高且溫度不允許過高的物料;該系列干燥機具有干燥速度快、蒸發強度高、產品質量好等優點。也可將濾餅等糊狀物料造粒后干燥或制成棒狀。
葡萄干專用帶式干燥機的性能特點
◎可調節風量、加熱溫度、物料停留時間和進料速度，以獲得的干燥效果。
◎設備配置靈活，可采用網帶清洗系統和物料冷卻系統。
◎大部分空氣可循環利用，高度節能。
◎的配風裝置，使熱風配風更加均勻，保證產品質量的一致性。
◎熱源可采用蒸汽、導熱油、電或燃煤(油)熱風爐。
例如干燥設備。目前，國內干燥技術非常成熟。適用于葡萄干生產的干燥設備有很多，包括熱風干燥設備、微波干燥設備等。該設備不受天氣條件的干擾，可以一次性大批量生產。另外，人工干燥葡萄需要大量的勞動力成本，用設備進行生產可以減少勞動參與率，進一步降低生產成本。
同樣的勞動力問題也反映在葡萄干分揀等過程中，需要花費大量的時間和管理成本才能使工廠高速運轉。但人不是機器。不僅在分揀技術水平上存在差異，而且容易因疲勞而出現錯誤和遺漏，導致無法有效提高產品質量。分選設備的出現為葡萄干的分級提供了一種解決方案。
