干果的質(zhì)量很大程度上取決于干燥技術(shù)。
因?yàn)楦稍锼婕暗饺コ郑采婕暗綘I養(yǎng)和質(zhì)量。
為保證干果質(zhì)量，防止變色、糖化、碳化、開裂，將溫度控制在45-60℃，并合理設(shè)計(jì)除濕方式。
空氣能熱泵干燥機(jī)是近年來被廣泛應(yīng)用的一種新型干燥設(shè)備。采用空氣可熱泵干燥水果，可提高水果品質(zhì)，避免自然干燥過程中出現(xiàn)油頭、發(fā)霉現(xiàn)象，色澤好，干燥時(shí)間短，加工不受天氣限制，加工成本低，效率高，是解決了長果由自然空氣引起的大量發(fā)霉、油頭、干燥問題，增加了商品果的成品率，且操作簡單。
熱泵干燥機(jī)
1、安裝方便:安裝方便，占地面積少，可安裝在室內(nèi)外任何地方。
2、高效節(jié)能:只需少量的電，就能吸收空氣中的大量熱量，比電加熱干燥機(jī)節(jié)能75%;與油氣干燥設(shè)備相比，節(jié)能66%;它比燃煤干燥機(jī)少消耗30%的能量。1千瓦時(shí)的電用于4千瓦時(shí)的電。
3、環(huán)保無污染:無任何燃燒和排放，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，是可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保產(chǎn)品。
4、運(yùn)行安全可靠:整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行沒有傳統(tǒng)干燥機(jī)(油、氣或電加熱)中可能存在易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)，是一個(gè)可靠的全封閉干燥系統(tǒng)。
5、使用壽命長、維護(hù)成本低:它是在傳統(tǒng)空調(diào)技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定可靠，使用壽命長，運(yùn)行安全可靠。
6、智能化程度高:采用微電腦智能控制，無需人工參與，可24小時(shí)連續(xù)烘干操作。
7、應(yīng)用范圍廣:適用于各行各業(yè)需要干燥和除濕的產(chǎn)品或物料。
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