雞鴨屠宰污水中含有大量的油脂、肉屑、骨屑、禽羽、內臟雜物、未消化的食物、糞便等，懸浮物含量高。

我們知道，大顆粒的懸浮物由于受自身重力的作用而下沉，可以用沉淀法去除。但是，微小粒徑的懸浮物和膠體，能在水中長期保持分散懸浮狀態，即使靜置數十小時以上，也不會自然沉降。那么，要去除水中的這些微小懸浮物和膠體雜質，我們所用到的處理方法就是氣浮法，即通過高度分散的微細氣泡作為載體，粘附水中的懸浮物，使其密度小于水而上浮到水面或利用絮凝劑的絮凝作用以實現固液分離。

氣浮機是污水處理行業常用的一種固液分離設備，主要用于處理污水中難以自然沉降或上浮的乳化油或相對密度與水接近的微小懸浮顆粒物質及膠類物質。

雞鴨屠宰污水處理氣浮機主要是利用水在不同壓力下溶解度不同的特性，對全部或部分待處理(或處理后)的水進行加壓并加氣，增加水的空氣溶解量，通入加過混凝劑的水中，在常壓情況下釋放，空氣析出形成小氣泡，粘附在雜質絮粒上，造成絮粒整體密度小于水而上升，從而實現固液分離。

雞鴨屠宰污水處理氣浮機適用于處理低濁度、高色度、高有機物含量、低含油量、低表面活性物質含量或富含藻的水。相對于其它的氣浮方式，它具有水力負荷高，池體緊湊等優點。可廣泛應用于給排水及廢水處理工程中，具體應用如下：

1.石油、化工及機械制造業中的含油(包括乳化油)污水的油水分離;
2.污水中有用物質的回收，如造紙廠污水中的紙漿纖維及填料的回收;
3.取代二次沉淀池，適用于易于產生活性污泥膨脹的情況;
4.剩余活性污泥的濃縮，便于壓濾處理；
5.處理電鍍污水和含重金屬離子污水;
6.處理紡織印染污水，如用在生物處理工藝之前作為預處理工藝，或者用在生物處理工藝之后深度處理工藝；
7.處理制革污水;
8.富營養化前驅物如藻類；
9.用于水廠改造。