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黃糊精湖北武漢生產(chǎn)廠家

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參考價(jià): ￥ 2400

訂貨量: ≥1 噸

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)嘉宇耐材

品牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地鄭州市

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聯(lián)系方式：陳女士查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2019-11-21 10:14:28瀏覽次數(shù)：281次

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河南嘉宇耐火材料有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：11條

所在地區(qū)：河南鄭州市

聯(lián)系人：陳女士（銷售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強(qiáng)的粘性，淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí)，淀粉分子受熱分解，首先就生成了。這時(shí)如果加入一滴時(shí)，溶液就會(huì)呈紅紫色，而不是象淀粉遇那樣呈藍(lán)色

黃糊精的制備
將濃鹽酸與水按一定的比例進(jìn)行稀釋, 在常溫下將適量稀釋的鹽酸與淀粉在容器中混合均勻, 常溫放置8h, 再將淀粉置于50℃的烘箱中進(jìn)行預(yù)干燥, 直至水分達(dá)到10%以下。將上述淀粉按反應(yīng)

詳細(xì)介紹

干糊精是一種黃白色的粉末，它不溶于酒精，而易溶于水，溶解在水中具有很強(qiáng)的粘性，淀粉質(zhì)原料在進(jìn)行蒸煮時(shí)，淀粉分子受熱分解，首先就生成了。這時(shí)如果加入一滴，溶液就會(huì)呈紅紫色，而不是象淀粉遇那樣呈藍(lán)色

黃糊精的制備
將濃鹽酸與水按一定的比例進(jìn)行稀釋, 在常溫下將適量稀釋的鹽酸與淀粉在容器中混合均勻, 常溫放置8h, 再將淀粉置于50℃的烘箱中進(jìn)行預(yù)干燥, 直至水分達(dá)到10%以下。將上述淀粉按反應(yīng)條件進(jìn)行糊精化反應(yīng), 再經(jīng)冷卻、中和等工序即得到黃糊精成品

反應(yīng)原理
糊精干法轉(zhuǎn)化過程中, 淀粉發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)機(jī)理復(fù)雜, 主要為水解反應(yīng)、苷鍵轉(zhuǎn)移作用和重聚反應(yīng)。
1) 水解反應(yīng)。水解反應(yīng)主要發(fā)生在預(yù)干燥工序和糊精轉(zhuǎn)化階段。轉(zhuǎn)化水解階段, 酸不斷催化淀粉中的α-1, 4糖苷鍵和α-1, 6糖苷鍵斷裂, 使淀粉分子量不斷降低, 也反映在苷鍵水解形成的還原性端基增加。水解反應(yīng)基本決定糊精產(chǎn)品的黏度, 水解程度高則相對(duì)應(yīng)的淀粉黏度低, 水解反應(yīng)的主要成分是較低分子低聚糖和葡萄糖。
2) 苷鍵反應(yīng)。在受熱條件下α-1, 4糖苷鍵會(huì)斷裂, 產(chǎn)生糖苷鍵轉(zhuǎn)移, 鄰近的游離羥基會(huì)與之再結(jié)合形成分支結(jié)構(gòu)。
3) 重聚反應(yīng)。水解反應(yīng)產(chǎn)生的葡萄糖在酸的存在下, 高溫時(shí)具有發(fā)生重聚和作用的能力。在水分存在下, 重聚和作用與水解反應(yīng)相繼發(fā)生

黃糊精黏度的測(cè)定
1 冷黏度的測(cè)定
控制室溫25℃, 稱取150.0g樣品置于1000m L鐵杯中, 加入350m L蒸餾水制成淀粉乳, 使用電動(dòng)攪拌機(jī)攪拌淀粉乳, 攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速1300r·min-1, 攪拌時(shí)間30min。將上述淀粉乳倒入500m L燒杯中, 使用DV-S型黏度計(jì)進(jìn)行測(cè)試, 黏度計(jì)參數(shù):3#轉(zhuǎn)子、30r·min-1轉(zhuǎn)速, 讀取數(shù)值即為冷黏度。
2 熱黏度的測(cè)定
稱取150.0g樣品置于1000m L鐵杯中, 加入350m L蒸餾水制成淀粉乳, 將鐵杯置于沸水浴加熱, 同時(shí)使用電動(dòng)攪拌機(jī)攪拌淀粉乳, 攪拌機(jī)轉(zhuǎn)速300r·min-1, 于90~95℃保溫30min。將上述淀粉乳倒入500m L燒杯中, 冷卻至25℃, 使用DV-S型黏度計(jì)進(jìn)行測(cè)試, 黏度計(jì)參數(shù):3#轉(zhuǎn)子、30r·min-1轉(zhuǎn)速, 讀取數(shù)值即為熱黏度。